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121章 击败元芳斋
晨光透过游戏内的窗棂洒进厨房，杨龙站在灶台前，手中的老菜刀在阳光下泛着冷光。距离8强赛只剩不到24小时，团队所有人都在争分夺秒地完善各自的菜品。
豆豆正在调试\"开水白菜\"的汤底。她将鸡茸轻轻撒入微沸的高汤中，看着那些细小的肉沫如同雪花般吸附着汤中的杂质缓缓下沉。这是周卓亲传的\"扫汤\"技法，已经反复练习了上百次。
\"第三次扫汤完成。\"她擦了擦额角的汗珠，\"汤色已经接近清水了。\"
杨龙凑近观察，汤面如镜，清澈见底，却能闻到扑鼻的鲜香：\"还差一点，周老爷子说过，最好的'开水'要能照出人影。\"
另一边，豆苗和陆子浮正在试验\"琉璃牡丹鱼\"的新摆法。乌鱼片被切成花瓣状，在盘中堆叠成盛开的牡丹，浇上由南瓜汁、菠菜汁调制的彩色琉璃芡，在灯光下熠熠生辉。
\"折射率还是不对。\"陆子浮推了推眼镜，\"游戏里的光线模拟有偏差，花瓣边缘不够通透。\"
砂时计大咧咧地坐在操作台上，手里把玩着一把雕花小刀：\"要我说，咱们就该做点炫的，像那个山本悟一样，整个活！\"
\"周老爷子说过...\"
\"知道知道，'炫技不如扎实'！\"砂时计翻了个白眼，\"但评委也是人，视觉效果也很重要嘛！\"
如烟默默地将腌制好的醉鸡放入蒸笼，眼神不时瞟向正在调试光谱仪的陆子浮。自从上次被砂时计点破心思后，她反而更加不敢主动搭话了。
猫头鹰突然从门外进来：\"预热开始了。\"
国家会议中心的主会场已经座无虚席。虽然正式比赛明天才开始，但大会安排了落选队伍的表演赛预热气氛。
杨龙一行人站在选手通道，看着台上来自全国各地的厨师们展示绝活。一位山西老师傅正在表演\"一根面\"——连续不断拉出1024根细如发丝的龙须面；广州的年轻厨师则用萝卜雕刻出栩栩如生的百鸟朝凤图。
\"下面有请成都'巴蜀风味'团队！\"
一支未能晋级8强的川菜队伍登台，表演了\"宫保鸡丁\"的花式做法。主厨同时操控三口锅，鸡肉在锅中翻飞，最后装盘时竟然拼出了熊猫图案，引来阵阵掌声。
\"花里胡哨。\"砂时计撇嘴，\"味道才是王道。\"
豆苗却看得目不转睛：\"但确实好看啊...\"
表演赛结束后，主持人高声宣布：\"现在进行8强赛抽签仪式！\"
大屏幕上显示出八支队伍的名称和代表菜系：
周记川味馆（川菜）
南宫世家（湘菜）
泉盛集团（日式料理）
芳元斋（淮扬菜）
齐鲁鼎门（鲁菜）
新安墨香居（徽菜）
八闽山海阁（闽菜）
清韵居（浙菜）
\"第一组对决——\"主持人从抽签箱中取出两个名牌，\"成都周记川味馆，对阵扬州芳元斋！\"
会场爆发出欢呼声。淮扬菜以刀工精细着称，与川菜的麻辣豪放形成鲜明对比。
\"第二组——\"主持人又抽出两个名牌，\"长沙南宫世家，对阵泉盛集团山本悟！\"
声浪几乎掀翻屋顶。这将是湘菜与日料的正面碰撞，更关键的是，南宫兄妹将直面那个神秘的黑衣厨师。
剩下两组分别是齐鲁鼎门对八闽山海阁，新安墨香居对清韵居。
\"明天上午九点，第一场：周记川味馆VS芳元斋！下午场：南宫世家VS泉盛集团！\"主持人高声宣布，\"8强赛采用单菜对决，双败淘汰制，请各队做好准备！\"
回到准备室，杨龙立刻调出芳元斋的比赛录像。
\"芳元斋主厨杜明，淮扬菜传人，擅长'文思豆腐'和'狮子头'。\"陆子浮念着资料，\"上轮比赛他的'清炖蟹粉狮子头'获得92.3分。\"
豆豆仔细观察着杜明的刀工：\"他的文思豆腐能切出万根丝，每根都细如发丝却不断，确实厉害。\"
\"但我们有'开水白菜'。\"杨龙坚定地说，\"周老爷子的绝活，不输任何淮扬功夫菜。\"
砂时计突然凑到豆苗耳边：\"喂，你猜南宫原现在是不是在骂娘？第一轮就碰上那个敲鼓的。\"
豆苗扑哧一笑：\"南宫月肯定气炸了，她最讨厌日本人。\"
如烟小声提议：\"要...要不要去看看他们？\"
众人对视一眼，默契地朝南宫世家的准备室走去。
还没进门，就听见南宫月愤怒的声音：\"哥！我们一定要用'剁椒鱼头'干翻那个装模作样的家伙！让他知道什么是真正的火辣！\"
南宫原的声音则冷静许多：\"山本悟的弱点在于调味单一。日料讲究原味，我们可以用复合味型打他个措手不及。\"
敲门声响起，南宫原开门看到杨龙一行人，微微一愣：\"来刺探军情？\"
\"来送温暖。\"砂时计从背后变出一瓶辣椒酱，\"特制'断魂椒'，保证让那个日本人哭爹喊娘。\"
南宫月一把抢过辣椒酱：\"谢了！明天看我们怎么收拾他！\"
南宫原摇摇头，对杨龙说：\"你们先过了芳元斋那关再说吧。杜明的'狮子头'，内藏乾坤。\"
杨龙点头：\"彼此加油。\"
离开南宫世家的准备室，豆苗忍不住问：\"爸，妈，我们真的能赢吗？\"
杨龙没有立即回答，而是从怀中掏出那个已经空了的小布包，轻轻摩挲着上面\"周记\"的绣字：\"记得周老爷子说过什么吗？\"
\"记得。\"豆豆接过话，\"'真正的厨艺不在比赛名次，而在老百姓的舌头尖上'。\"
\"所以，\"杨龙收起布包，\"我们不为打败谁，只为做出最好的菜。\"
夜色渐深，国家会议中心的灯光依然明亮。八支队伍都在各自的准备室里埋头苦练，为明天的决战做最后准备。
而在千里之外的成都，周记川味馆早早打烊。周卓独自坐在空荡荡的大堂里，面前的老式电视机正播放着大赛的预热报道。
老爷子倒了杯白酒，对着屏幕上杨龙的特写镜头举了举：\"臭小子，别给老子丢人。\"
