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马克把鱼拿到舱外，把上面的颜料清洗干净，并取出了鱼的内脏。
维克多在舱内的桌子上放上一块木板，又拿出一套刀具，大大小小十几把，各种样式，有些老约翰和安德鲁都没见过。
只见维克多用一把较大的方形刀片的刀背把白鲈的鱼鳞刮去，一刀将鱼头剁下。接着换了一把细长的尖头刀在鱼背上划了一刀，从鱼尾向鱼头剖去，两刀下去鱼身被剖成了两片，接着去皮，改刀，去刺。不一会鱼就被分成了整整齐齐的四条净肉。
马克取来空陶盘，和两个装着醋和芥末的小碟。
维克多把四条白色净肉，片成了一片片的薄片，每一片都是一刀切成，厚薄均匀。然后他把薄片错落有致的排放在陶盘上。
“好，完成了。”维克多抱着膀子欣赏着自己的作品他对马克说道：“这条鱼真不错。”
马克一边分着筷子一边说“这时节正是吃鲈鱼最好的时候。老约翰、安德鲁还愣着干什么，快尝尝。”
“难道已做完了？”安德鲁傻傻的问道。
“这还是生的呢。”老约翰一脸你别骗我的表情。
“这就是生着吃的。”马克说完迫不及待的夹起一片，蘸了蘸醋放进嘴里。“好吃！”他脸上露出满足的表情。
“不会吧，就这样生吃。”那两人目瞪口呆的看着马克吃的津津有味。
“尝尝吧，很好吃的。”维克多说道。
在好奇心的驱使下安德鲁夹起一片，学着马克的样子蘸了蘸醋。小心翼翼的放进口里。
“嗯，不错，很好吃。”鲜嫩酥滑的口感让他赞不绝口。
“真的吗？”老约翰将信将疑的也尝了一片。
“确实不错。想不到这鱼生着吃也这么好吃。”
“不是所有的鱼都能生着吃的，也不是所有的鱼生着吃都好吃的。”维克多解释道。“一般淡水中的鱼也只有鲈鱼和鲑鱼能做成生鱼片。”
几人不一会就消灭了这只白鲈，安德鲁意犹未尽的说道“再去钓一条来吃。”
说完就出了舱室去穿水裤了。
……
这一天四人钓的不亦乐乎，老约翰也有不错的进账。
接着几天里他们白天钓鱼，夜晚在二楼的平台上喝着麦酒，杜松子酒，吹风聊天，过得逍遥自在。
这天傍晚，一阵阵的晚风从湖面吹来，带着湖水和森林气味的凉风一遍遍的冲刷着白天的暑热。
平台上维克多设计的灯笼放出柔和昏暗的光。老约翰正靠在躺椅上闭目养神。安德鲁和马克一边喝着麦酒一边聊着白天钓鱼的经历。
而维克多则在放着灯笼的桌上忙着什么。
老约翰睁开眼睛看了看他问道“维克多，在忙什么呢？”
“嗯，明天钓鱼的假饵。”
“毛钩吗？今天我用自己做的毛钩钓到鱼的感觉真是太棒了。”
“我也一样，我想我一定是上瘾了。晚饭前还做了两个。”安德鲁说道。
