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店面终于定了下来,是条老街尽头的一间铺子,前后通风,门前还能摆几张桌子。
苏琴站在门口看了好一会儿,心里踏实了。
那天晚上,一家三口围坐在小饭桌前,吃着热腾腾的菜,江屿忽然开口:“我们家店,还没名字。”
江婉眼睛一亮,把筷子一拍:“我来起!叫糖糖屋!”
“你想的是糖饼吧?”苏琴夹了口菜,笑着戳了戳她鼻尖。
“那……面包屋!”
“太普通了。”江屿拿起碗,低头喝了一口汤,“再想一个,有点意思的。”
江屿和女儿你一言我一语,巴拉巴拉的,主要是江屿在逗女儿。
“那就叫‘包子铺’!”
江屿忍着笑:“不是卖包子的啊,小老板。”
“那‘大面包家’!”
“听起来像是住着一窝馒头。”
苏琴笑得不行,抬手轻轻戳了戳江婉的脑门:“你爸这是在笑话你呢,别搭理他。”
“不如叫‘麦香时代’?”
“麦香有了,时代也有了,”江屿点头,眼里带笑,“行,就叫这个!”
江屿觉得他们家的店以后肯定是要做大做强的,名字得一次定好,还得是个好名字。
周末一家四口又窝在家里,休息一天,以后开店了就不能这样三天打鱼两天晒网啦。
“媳妇,我教你做面包吧,咋样?”
家里的面包一直说江屿在做,其实苏琴也有要学的想法,正合她意。
江屿搂着媳妇到厨房,给她系上围裙。
把面粉、酵母、糖和鸡蛋都备好摆在案板上。
他今天不仅要教她做面包,他自己准备试试新品的配方。
“今天做奶香吐司和一款新点心,我还在试。”江屿把卷起来的袖子又撸了撸,转头看她一眼,“先看我揉一次,手法要注意,面要揉到起筋。”
苏琴点点头,站在一旁认真看。
江屿手掌大又有力,动作熟练,白净的面团在他手下慢慢变得光滑弹韧。
他边揉边讲:“天热水凉一点,天冷水稍微温点。发酵的时候别催,让它自己慢慢涨,急不得。”
“你的语气听着怎么像在教婉婉。”苏琴笑着说。
江屿回头冲她一笑:“差不多。”
母女俩都是他的祖宗(n▽n)
院子里传来小姑娘的笑声,江婉正一边挥着小树枝,一边追着雪球在转圈。