分家吃糠咽菜?拜托,我吃香喝辣

第135章 舒芙蕾(2/2)

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她往蛋黄里加少许盐进去,蛋清那边则是加几滴柠檬汁,以及少许白糖。

“后面这步可重要了,会有点累。”

说完,宋木兰给刘秀萍拿了双筷子。

“你就跟我这样,往一个方向迅速搅拌,我喊停你再停。”

“嗯,知道了。”

刘秀萍虽不懂,但还是照做。

灶房小,挤不下太多人。

李素萍要回去给张一好煎药,还要做家务,便先回去了。

孩子们倒是跑到猪棚那边去喂猪了。

就剩下宋木兰和刘秀萍,以及乔玉兰。

“哐当哐当”的声音从灶房里传出来。

宋木兰倒还好,来到这里,干的活多了,这臂力也还行,并不觉得有多累。

倒是刘秀萍手臂开始酸了,时不时停一下。

乔玉兰见状,接了过去。

“我来吧。”

搅拌了快两刻钟,宋木兰看碗里的蛋清成云朵状,且筷子捞起,呈直立硬挺的小夹角,便喊停。

紧接着,宋木兰搅拌了一下蛋黄,最后加进到蛋清里,再次搅拌均匀。

面糊都准备好后,刘秀萍去烧火。

宋木兰用手探了探锅底的温度,刷上一层油,将面糊摊上去,并摊平整。

一个两个三个……

“秀萍,火不用太大,尽量烧小点。”

“好嘞。”

盖上锅盖,心里大概估摸下时间,半刻钟的样子,中间还翻了一次面。

时间差不多后,宋木兰开盖,出锅。

十个鸡蛋一共做了十五个不大不小的松饼。

就是有点奢侈,还要用精细白糖。

为此宋木兰就没打算做来摆摊卖,这成本高,就得卖贵,在镇上不一定好卖。

“快尝尝,看看味道口感怎么样?”

刘秀萍拿了一块跟乔玉兰分着吃。

“嗯,真好吃,好松软,香香甜甜的。”

“嫂子,你也太厉害了,是怎么想到做出这样的美食,入口即化,软绵绵的,好好吃。”

刘秀萍和乔玉兰一致点头,表示这东西也太好吃了。

“对了,嫂子,这好吃的东西叫什么?你有给它取名了吗?”

宋木兰笑着回道,“叫舒芙蕾。”

“舒芙蕾?这名字真好听。”

宋木兰也不藏着掖着,“这就是我今日去县城的主要目的。”

“嗯?嫂子是打算去县城卖方子吗?”

“不,卖方子多不划算,我打算找家合适的糕点铺,跟他们搞分成,就是不知行不行得通,得先去看看,试试水。”

刘秀萍鼓励道,“当然可以啦,这舒芙蕾这么好吃。”

最后,宋木兰拿了五个舒芙蕾出来,剩下的让大家分着吃。

孙大壮送宋木兰几个去镇上。

刘秀萍和李素萍以及孙冬菊去摆摊卖籺,宋木兰直接去周府找周员外。

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