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男人瘫在地上，哆嗦着说：是赵老三让我干的，他说给我五十块钱……
何雨水往他手里塞了份条例，声音冷得像冰：诬告商家，最少罚两百，你自己选 —— 要么交钱，要么去警局说清楚。
男人哭丧着脸掏钱包，连毛票都凑上了：我交！我交！
荣凯看着这幕，突然笑了：我算明白为啥舅总念着这儿了 —— 有规矩，也有人情。
第二天一早，荣凯的化验员拿着仪器来，在酱缸边蹲了半宿。
何雨水往酱里撒了把新摘的栀子花，香气混着酱味漫开。
这是最后道工序，周叔说的。
化验员举着报告喊：各项指标全优！比香港的老字号还好！
荣凯当即签了合同，往何雨水手里塞了张支票：这是定金，先做一千瓶，我包销！
孩子们围着酱缸拍手，赵小梅给每个孩子发了块栀子花糖：等酱卖去香港，咱给孤儿院盖新厨房！
周婶往灶膛添了把柴，火苗映着她的笑：当年秀兰总说，梅干菜能从北卖到南，现在真成了。
何雨水把合同锁进红木盒，突然发现盒底有块松动的木板 —— 撬开一看，里面是张地契，写着 “闸北巷三号院”，落款是爷爷的名字。
这是…… 周叔当年腌菜的院子？
周瘸子往地契上看，突然拍大腿：你爷爷当年买了给我哥住！说等风波过了，让他安安稳稳腌菜。
何雨柱往灶上的馒头翻了个面：咱去把院子赎回来！现在政策松了，能办过户。
去闸北巷那天，春阳正好，老井还在，井台边的腌菜坛摆得整整齐齐 —— 荣凯雇人修了院子，还搭了新棚子。
周婶摸着井沿的青苔，突然哭了：当年我就在这儿帮你舅挑水，他说井水腌菜不发苦。
何雨水往井里看，水面映着花苗的影子，晃晃悠悠的。
咱把坛子里的老梅干菜取出来，跟新酱混着做，算圆了周叔的心愿。
荣凯蹲在坛边，小心翼翼地开盖 —— 梅干菜的香气漫出来，混着栀子花的香，竟不冲突。
这味儿！比我带的香港酱油还香！
回去的路上，荣凯突然说要捐钱盖孤儿院厨房，何雨水没拒绝，只往他手里塞了本菜谱：这是周叔的，算技术入股。
荣凯把菜谱往怀里揣，跟揣着宝贝似的：我让香港的厨子学，学不会就罚他们吃白粥！
饭馆的新厨房搭起来那天，孩子们举着栀子花跑，周婶正教赵小梅腌菜，何雨柱在灶台边颠勺，荣凯的化验员在记配方 —— 何雨水站在 “双勋食堂” 的牌匾下，往红木盒里放地契，突然发现菜谱最后夹着张照片：爷爷和周叔站在老井边，手里各举着坛梅干菜，背后的栀子花正开得热闹。
何雨柱凑过来看，突然喊：快看！爹背后的花苗，跟咱门口的一模一样！
何雨水摸着照片上的花苗，突然笑了 —— 风从门口吹进来，带着花香和灶火的暖，像爷爷和周叔在说：看，日子比酱还甜呢。
只是没人注意，荣凯带来的皮箱里，有封没拆的信，是赵德山弟弟从香港寄的，写着 “愿以十倍价赎梅干菜坛”—— 信角被荣凯悄悄撕了，扔进了灶膛，火苗窜了窜，像吞了个见不得光的秘密。
