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就说手艺这个事情,这些店主,要真的手艺精湛到那种很厉害的程度,就算不在满香街干,去其他人流大的地方做生意。
照样可以火起来,照样可以赚大钱啊!
说白了,手艺不精,当初能赚钱,这条街起的作用确实大了。
门口就有一个卖馒头的,虽然做的比不上五公里外的好吃,但价格也相对于便宜。
日常过日子,去哪里买馒头,已经一目了然了。
老城区的人都会过日子,那是上一辈老人传下来的节俭的习惯。
现在老城区的人陆陆续续的减少,每年都会少。
人少了,街倒了,这些店主再去其他地方干活,因为手艺不是那么精湛出类拔萃,自然和当地那些根深蒂固的人不能比。
程砚当初去摆摊,如果要不是系统给的顶级厨艺确实牛逼,他开着挂强势的进入了江师大门口摆摊那边的市场。
否则他根本无法在那个市场上站稳脚跟的。
顾客消费也是有惯性的。
就像大家用洗发水,如果觉得一款洗发水洗的还可以,在没有什么突发情况发生的前提下,应该是不会再去换其他牌子了。
饮食虽然不太受用这个规律,可也相对于准备。
在门口吃到一家包子好吃,现在又来了一家卖包子的,大家首先想到的就是去之前经常吃的那家买包子,以免踩雷。
这是消费者心理学之中一种“求实心理”,也是消费者消费的“理性”。
可消费者之中会存在一些“挑战者”,看到有新来的包子铺,就想着去尝一尝。
这个时候,如果你的包子和这条街原本卖包子的水平一样,人家的消费惯性会下意识的觉得,你这边没有原来那边好。
这样,当挑战者也不来了,你就彻底失去了这个市场。
只有你包子的味道能被顾客吃到直观的感受到,你这边就是好吃,消费者之中的“挑战者”才会主动给你宣传。
慢慢的,你积累了自己的顾客,就此便崛起了。
像包子还没有原来的好吃,亦或者企图用低价来进入这个市场,那基本是不太可能的。
程砚自己就有很多粉丝,他对这方面相对于了解。
所以说,浩浩妈说的这些话,对于这些以为自己“很牛逼”的店主来说,还是很受用的。
没有人会承认自己的一项能力比别人差。
尤其是在自己引以为豪的领域。
卖包子的会承认隔壁包子铺的包子好吃吗?不可能的!
如果承认了,那就只能说活该赚不过人家。
气都散了,怎么和人家比。
被浩浩妈这么一说,会议室里再次热闹起来。
“是啊!我怎么没想到这一点!”
“就是啊!这条街要是真火了,咱们虽然没有店铺了,但是摆个摊还是可以的啊!”
“弄个民宿也行啊!”
“房价涨起来才是最关键的。”
就连胡龙也点点头,“之前我确实没有想到这一点,总是觉得店面卖了,什么东西就都不属于自己了。”
老林感慨的说:“真要这样,咱们没有能力开发,人家有能力开发,咱们拿了钱,人家拿了房。
人家开发了,咱们还能让自己老房子的价格涨一下,确实是互惠互利,合作共赢啊!
要不然瘫在这里,谁也不讨好。”
浩浩妈听着大家你一言我一语的讨论着。
冲程砚眨眨眼,比了一个ok的手势。
拿捏呢!