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她本来先是按习惯放入盐、花椒等调料，看到这里的食材丰富，惊喜之下又根据这道菜的完整配料加入了桂皮、豆蔻，小火慢炖。
不一会儿，厨房里便弥漫着莲藕排骨汤的浓郁香气，醇厚清冽并存，引得周围的伙计们都忍不住侧目。
路浣英在一旁帮忙烧火，负责把控火候，时不时地往灶里添柴，确保恰到好处。
这道菜用时一个半时辰，李夕静后知后觉有些担心管事着急，但好在并没有被打断。
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终于，那锅莲藕排骨汤炖煮完毕，汤汁浓郁醇厚，莲藕粉嫩软糯，排骨鲜嫩脱骨。
管事原本漫不经心的神情也渐渐有了变化，微微坐直了身子，眼睛紧紧地盯着李夕静手中的动作。
不多时，莲藕排骨汤出锅了，最后又撒上一些葱花作为点缀。
她小心翼翼地盛了一碗，端到管事的面前。
“管事的，您尝尝。”
他接过碗，先是轻轻嗅了嗅那香气，然后用勺子舀起一口汤，放入口中细细品味，脸色一变。
这汤入口鲜香浓郁，汤汁清甜而不油腻，莲藕粉嫩而不烂，排骨更是香而不柴，回味无穷。
他不禁微微睁大眼睛，脸上露出满意的神情。
“嗯，不错，这汤味道鲜美，火候也恰到好处，想必食客们也喜爱。”
管事放下碗。
“你俩留下吧，这几日上元佳节，客人多，可得用心做事。”
又问二人对工钱待遇的期望。
“管事的，我们初来乍到，没什么经验，工钱方面没什么要求，能有个落脚的地方就好。”
管事见她们年纪不大，衣着与京城格格不入，许是外乡人。
虽动了一丝吞了她们工钱的念头，但若他们平乐楼真不给工钱，传出去必定是全京城的笑话，到时候自己的活计也得丢。
还是让她们又商量一下报个数。
李夕静和路浣英对视一眼，眼中闪过一丝惊喜。
路浣英有些紧张地揪了揪她的袖子，李夕静则沉思片刻。
“若能包吃住，我们姐妹二人，每人每月一两银就足够了。”
管事微微一愣，没想到她们倒聪明，虽说不了解，但大致也差不多，一两银不算低了。
不过这里是平乐楼，自然还算不得高。
包吃住每人每月一两工钱，两个人才相当于平乐楼半个厨子，而且有她们加入后厨，人手确实能缓解一些。
他心里做了决定，却并未表现出来。
李夕静和路浣英见管事没说话，心中不禁有些忐忑。
路浣英正要开口，却被李夕静拉住。
她知道阿英性子急，怕她一开口说错话，于是微微摇头。
管事不动声色地收回目光，上下打量了姐妹二人一遍，随后点了点头。
“行，每人每月一两银，后厨包两顿饭，每旬休沐一天，平日里若想回家，可向掌柜告假，但年节下得留在后厨帮工。”
两人连忙点头答应。
管事也许浸在达官贵人摆宴中多年，对这种数目已无什么深刻体验。
她们一路上打听下来却清楚，像她们这样的小工，包吃住的情况下每月一两银已经不少了。
要知道她们在司州住的已算不错的客栈里天字号房一晚也只六十文。
彼时舍不得住，如今却觉得实惠。
管事又敲打了她们。
“不过咱们平乐楼规矩多，你们刚来，先熟悉熟悉，平日也算帮工。若是做得好，过两日再给你们安排长期的差事。若无异议，便这般定了。”
李夕静和路浣英自然没有异议，向管事行了一礼。
“多谢管事的。”
“嗯，去换身衣服吧，这是你们姐妹的工牌，这两日先在伙房帮忙。”
说着拿起一旁的工牌，在上面写上了她们的名字。
他又和姐妹俩约定好每月结一次工钱。
厨娘的活虽辛苦，但工钱不算太低，熟练后正常月钱三两银子，包吃住。
只是酒楼生意繁忙，入夜也不停歇。
李夕静和路浣英接过工牌，小心翼翼地收好，心中充满了对未来的期待。
她们跟着管事来到一处房间，这里是后厨帮工们的住处，虽然简陋，但收拾得还算干净整洁。
这间屋分里外两间，中间用屏风隔开，外间摆着两张木床和一张桌子，里间则是柜子和箱笼，床单被褥也是配好的，算不得好看，但两人也顾不得这些。
二人收拾了一番，又换上了平乐楼帮工的衣裳。
她们穿着一身靛青色的短打，头上包着青色的布巾，俨然一副酒楼小工的模样。
入夜时分，平乐楼内依旧灯火通明，姐妹俩在后厨帮工，端茶倒水，传菜端菜，忙得不亦乐乎。
两人来到京城的第一个上元夜就这般悄然度过。
