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方燃锁好车。
在众多女生兴奋又八卦地注视下。
快步进入咖啡馆。
此时。
店内楼上楼下都已经满座。
轻柔的旋律从音响中流淌出来,正播放卡朋特乐队的《Yesterday Once More》。
带着淡淡的怀旧气息,非常契合咖啡馆的优雅,在这样的氛围之下,进店的女生们一个个淑女味十足,即使是为了八卦而来,也没有高声喧哗。
吧台前还有几位女生等着领咖啡。
试营业优惠。
凭学生证打八折。
打折之后最便宜的一杯咖啡只要6元。
虽说当下大学生整体消费能力偏低,但具有较高消费能力的大学生也不少。
一食堂的小餐厅就餐高峰时间段总是坐得满满当当。
当然。
咖啡馆不是奶茶店。
奶茶店以较低价格吸引学生日常消费,咖啡馆则靠品质环境与优惠活动,吸引追求时尚新潮的学生偶尔光顾。
因而注定消费群体小众一些。
但只要有特色,品质有保障,价位适中,一样能在校园商圈占据一席之地,收获稳定客源。
夏小雪可算见到方燃来了,开心地扬了扬手。
方燃进到吧台替换夏小雪客串咖啡师。
李玉花和两位店员,正在吧台后的简易隔间内,用磨豆机现磨咖啡豆,调制咖啡所需的糖浆与奶泡,忙得不可开交。
而夏小雪出了吧台也没闲着。
一会楼上一会楼下,俨然像是老板娘,向进店的女生们介绍燃雪咖啡馆的各种优惠活动。
以及每周周六晚上的音乐演出。
店员顾客都是在校生。
将近中午一点半。
学生们陆陆续续离去。
咖啡馆也准备打烊。
晚上的营业时间是18点至22点30。
双休日全天营业。
不同于规规矩矩的大一新生。
方燃和夏小雪根本没走的意思。
一个用磨豆机磨咖啡豆。
一个清点着收银记录。
“将近两个小时,卖了176杯咖啡,营业额2112,晚上应该是八卦的高峰期,等过了今天,销售额会断崖式掉落,大概半个月左右,咖啡馆的营业就会稳定。”
夏小雪回头看向隔间里的方燃。
“小方,订制一批带有‘燃雪’LOGO的咖啡外带纸杯吧,财大消费能力较高的女生不少,可以开展外卖服务。”
方燃点点头。
虽说是玩票性质,但赚钱总比亏钱要好。
财大周边不少的餐饮店已经可以电话送餐了。
都是店员配送。
免配送费。
夏小雪继续建议。
“还有,可以找财大周边的糕点店合作,让提供提拉米苏、曲奇饼干、各式面包,我们代销。”
“这样也能增加不少营业额。”
“小方,我觉得这样玩票赚点小钱挺好玩的。”
方燃将磨好的咖啡粉倒入密封罐。
出了隔间来到夏小雪身旁。
环视店内。
汤普森投资的缘故。
咖啡馆提升了几个档次。
完全可以说是在1999年享受到2009年的前沿消费场景,想不吸引学生都难。
又有店名炒作。
很多校园情侣也会慕名而来。
相比较奶茶店,咖啡馆当然更适合校园情侣幽会。
因此赚钱很有保障。
至于潜在的价值那就太多太多了。
比如。
原本是打算加入音乐社,因为这事那事给耽搁了,有了音乐主题咖啡馆,完全不受社团约束,想怎么玩就怎么玩,也会吸引一大批有音乐才华的学子,让咖啡馆变身音乐爱好者据点。
通过兴趣爱好形成一个小圈子。
不管是为将来铺垫人脉。
或者是发掘有潜力有天赋的学生。
都很便利。
“对了,我答应了班上的同学们,今晚请喝咖啡,同学们在二楼挤一挤,二楼就不对外营业了吧。”
“好,那我也来,我们唱歌给她们听,算是‘燃雪’组合第一次演出了。”夏小雪一脸的笑嘻嘻。
方燃正想告诫夏小雪。
选歌得注意一下。
尚未发行的歌不要乱唱了。
这时。
挎包里的手机响了。
从高脚凳上拾起挎包,方燃掏出手机一看,魏少君打来的,按下接听键。