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从59年4月中旬开始，城市居民肉类定量便减为每人每旬60多克，也就是每月180多克，不足四两。
10月起调整为每旬90多克，每月270多克，不足六两。
特别是六一年起，肉类定量又减为每旬60多克，
但八九月份由于供应特别紧张，停用肉票以减少销量，十至十二月甚至就不发放肉票。
那段时间，猪肉常常难以凭票兑现，市场上常常用水产品、猪牛羊副产品、肉类罐头以及野牲杂肉来顶替猪肉定量供应。
直到去年开始，猪肉供应短缺的紧张状况，才有了些许缓解，肉票也从分旬使用改为全月通用。
而今年，更是迎来了前所未有的好光景，不仅猪肉供应充足，连家禽供应也大有改善，购买鸡鸭禽类不再需要票证了。
陈安还记得，未来随着经济的快速恢复和发展，从下月下旬开始，市场会先将2、3、4级猪肉敞开供应，不用肉票。
明年六月起，各大城市就会取消肉票，敞开供应，直至七六年才会再次凭票供应。
陈安手中还有父亲留下来的这月肉票十余斤，心里盘算着要尽快用完。
他自觉地排在一位中年妇女的身后，眼睛不时地瞟向柜台上的猪肉，期待着能够尽快轮到自己。
看着前面的人一个个兴高采烈地拿着五花肉或猪板油离开，陈安的心也不禁开始激动起来。
当快要轮到他时，他往柜台上一瞧，发现猪板油已经所剩无几了。
在这个年代，人人都缺油水，肥肉是极受欢迎的，因为肥肉不仅可以解馋，还能炼成猪油，为家里增添一份油水。
终于轮到陈安了，他毫不犹豫地指向一块五花肉，对营业员说道：
“同志，我要两斤。”这块五花肉肥瘦相间，看上去十分诱人。
卖肉的营业员是一名中年人，如果说有什么显着特征的话，那就是他比别人大了几圈。
没错！这位营业员很壮，反正比这年代大多数人都壮。
“两斤？你确定？”营业员听到后，不禁有些惊讶，他还真没见过多少人，平常一次性买两斤猪肉的。
虽然猪肉供应不像前几年那么紧张，每人每月的定量也恢复到9两，
但除了逢年过节，平常还是很少有人一次买两斤的。
毕竟在这个年代，大部分人都要精打细算，买一次肉都要计划好几天。
大部分人买肉，基本都是几两，不是说不能多买，而是舍不得一下子买太多。
无论家中人口多少，都是一次买几两，分批多次购买，这样可以多吃几顿，这叫做细水长流。
“没错，就是两斤，切吧！”
陈安笑着说道。
“两斤肉票，一块七毛钱。”营业员说道。
“这是钱和肉票！”
陈安掏出来票据和现金，然后从里面挑出来所需的肉票和钱，递给了营业员。
营业员看到陈安拿出的票据，顿时明白，这是不缺钱的主。
营业员接过票据和现金，看了看说道：“刚好。”
然后，营业员手持切肉刀，从那一大块肉上切下一块，用秤一称，递给陈安说道：
“给您，两斤刚好！”
