全球首富:从摆地摊开始崛起

第9章 百里香烧烤店开业(1/2)

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沈飞没有任何犹豫。

当即把这家店铺转让过来,开始紧锣密鼓地准备。

作为自己第一家烧烤店,他花了很多心思将店铺重新装修,要给客人一个舒适的环境。

除此之外,沈飞还计划除了烤串之外,增加爆炒系列菜品。

比如很受食客欢迎的爆炒鳝鱼、火爆肥肠、爆炒牛蛙、爆炒小龙虾等等。

用小香猪肉烤串引流,再搭配上爆炒系列,绝对在夜市大受欢迎。

只有这样,他的营业额才会呈现爆炸式增长。

这下沈飞更忙了,他每天不仅要负责装修的事,晚上还要卖烤串。幸好有秦香玉帮忙,否则他一个人根本忙不过来。

接下来沈飞开始发布招聘广告。

招聘后厨6名,其中烧烤师3人,会爆炒的厨师3人。招聘服务员10名,年龄在22岁到35岁之间,总共招聘16人。

他开出的薪水比其他家都要高,服务员工资4000,厨师工资8000,每月月底还有额外1000元的奖金。

招聘广告发出去没多久,就有很多人来应聘,根本不愁招不到人。

短短一个星期,所有服务员和厨师就全部招聘满了。

这还没完,沈飞还要物色店长和后厨厨师长。

这两个位置非常重要,如果找对了人,他完全可以把店交给他们打理,自己有时间去做更多的事。

店长沈飞心里已经有了人选,秦香玉就非常合适。

她不仅是沈飞最信得过的人,而且漂亮能干、吃苦耐劳,对人热情大方,做事井井有条,这些优点都是一个店长必须具备的。

而厨师长沈飞应聘了很多人,都没有达到他的要求。

这时候沈飞想到一个人,对方叫杨斌,是一品鲜酒楼的厨师。

在酒楼的时候沈飞跟杨斌关系很好,杨斌比沈飞大10岁,今年刚满30岁。

他的经历跟沈飞相似,家庭困难,十几岁就出来闯荡。

他有十几年厨师经验,烧的菜很受顾客欢迎。

以前沈飞刚到一品鲜酒楼上班的时候,杨斌就像一位大哥哥,处处照顾他,给了他很多鼓励和帮助。

沈飞被辞退的时候,杨斌好几次打来电话关心他,这样的一位好大哥,来做他的厨师长再合适不过。

于是这天晚上,沈飞收摊后直接前往一品鲜酒楼,准备去找杨斌面谈。

……

再次来到一品鲜酒楼。

沈飞心中难掩愤怒。

自己无意间撞破经理李强和老板小情人之间的苟且之事,就被打击报复,最后还被辞退。

这个仇他一直记在心里,不是不报,时候未到。

他现在忙着卖烤串,等腾出手来,一定要让李强付出代价。

在酒楼外等了没多久,杨斌拖着疲惫的身体下班出来,因为酒楼生意不错,每天晚上厨师都下班很晚。

沈飞立即上前对杨斌喊道:“斌哥,我是沈飞。”

杨斌一抬头,脸上立刻露出欣喜之色,“沈飞,这么晚了你怎么突然来找我,有什么事吗?”

“找你确实有事,我们找个地方聊聊。”

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