重生七零,努力干活儿养系统

第20章 吃得真好(1/1)

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马菊香安排好则开始将粥一碗碗的装好凉一凉。

看这些碗都挺陌生的,一问才知道是菊香婶儿自己从家里拿来的。

盛好粥后就喊了大伙儿过来吃,本也喊了还在帮忙给除草的几个老知青们一起的,但是他们却坚持除草不累,不用吃,等他们帮着建房子的时候再和大家一起吃。今天去上工的只有白秀娟三人组,最近活儿少,基本都是半天就结束。

于清和江璐负责择菜洗菜切菜烧火,菊香婶儿掌勺,三人通力合作很快也就将午饭准备好了。

而在她们做饭的时候白秀娟三人也下工回来做饭了,马小凤眼睛一瞪又想找茬,转眼看见菊香婶儿也在就没出声,只嘴唇微动不知道又说了什么。于清颔首,这是个看人下菜碟的。

午饭时大家挤挤坐了两桌,菊香婶手艺确实好,大家直夸菜好吃,桌子上的菜也都被大家吃完了,就连碗里的菜汤也都被泡了饭吃。饭后江建军给一人发了一根烟,看着十几个大老爷们在吞云吐雾,清吓得滋溜跑到井边洗碗去了。难得现在空气没有污染,她才不要吸二手烟呢。

饭后大家也就休息了一会儿,等人都去那边干活儿了,菊香婶儿就带着她们发面准备做馒头。

这个年代还没有酵母卖,都是自家留的老酵,这又是菊香婶儿提供的。

馒头也不是做的纯白面的,掺了三分之一的玉米面。将面揉好,隔水放到锅里面醒发,不时地还要添一把火,保证水温加快发酵的速度。

然后又用另一口锅熬猪油,那香味馋的人直咽口水。油和油渣分开放,油渣用来炒青菜一类的味道绝了。后面又将多出的肉切丝用油爆了,放了比较多的盐方便保存。三人又择洗了不少韭菜留着晚上炒鸡蛋,面团还没有发好,她们就坐在厨房闲聊天。

马菊香:“璐璐啊,每天这么多人吃饭,你们粮食不够吧,有准备吗?”

江璐:“我二哥说想把我们兄妹今年的基础粮先预支出来,后面的再想办法,不行就找家里给寄点粮票过来。”

马菊香:“能预支的也就是秋收之前这几个月的,还有个把多月麦子就好收了,那时候你们虽然没有多少公分但是也能分一些小麦,先顶着吧。我跟你说啊,房子建好了上工你们可要积极点,可去可不去的时候都要去,知青第一年都缺粮,这公分是能多攒点一点儿是一点儿,都能换成口粮。”

“嗯”江璐点头如捣蒜。

于清:“我的基础粮也预支出来吧,怎么说这房子也有我一间呢。”

江璐:“不用不用,哪儿还用得着你的,我们的就够了。”

“哪里就够了,你要再这么客气我就要怀疑你是不是不乐意让我住了。”于清假装生气。

江璐无奈:“好啦,怕了你了,回头我和我二哥说一下吧。真是的,没见过自己不够吃还往外送粮食的。”

于清笑笑并不说话,心里想的是她有空间能种植,单单只是每天摘的菜就能吃饱了。

不然怎么后世大家吃的都不多了呢,除了体力劳动少了,很大一部分原因是能吃的东西多了,多吃一口菜就少吃一口饭,多吃一个水果饭又少吃了几口。

她现在最着急的是怎么能弄到水稻和小麦的种子,有了种子她还能缺粮食吗?

马菊香听了她们的话,笑着说:“你们能互相为彼此着想,以后住一起肯定能相处的好。去队里预支粮食今天是没有时间了,明天抽个空就把粮食拿回来。拿回来还要去加工厂加工呢。”

听到要加工于清立马来了兴趣,她刚刚还想着怎么弄到种子呢,听这话的意思是会直接给她们麦子和稻子了?

于是她立马开口问:“还要加工吗?我们前两天怎么是直接领的大米和面粉呢?”

马菊香解释道:“知青们领的第一批都是加工好的,也是考虑到你们刚来哪儿哪儿都不方便,后面的就需要你们自己去加工了。加工厂也在公社那边,不知道你们认不认识。”

于清和江璐两人都摇摇头,两人刚来,今天是第一次去公社,还没时间去逛。

马菊香见此就说:“那明天吃过中饭我和璐璐去,清清就留在家里准备下午的饭菜。”

“好。”两人从善如流的点点头。

于清心里窃喜,太好了,可以种植粮食了。就是不知道粮食多长时间能成熟,但是按照她的推算最多一天应该就能收了。她恨不得现在就能拿到粮食,但是想也知道不可能。

这时菊香婶儿已经把发面端出来了,她们要开始忙了。

马菊香取出一部分面团放在案板上揉搓成长条,再揪成一个个的小剂子,于清和江璐就将剂子再揉几下团成馒头型。

于清还好之前也时不时地会做馒头,做出来的馒头不说长得一样,可也都中规中矩。

江璐一看就是没有做过的,那面团在她手中总是会呈现出奇怪的形状。马菊香看不过去了说:“璐璐你别弄了,去烧水。”江璐也觉得自己做的太丑,还是烧火更适合她。

三人配合着,很快两笼馒头就出锅了。因为加了玉米粉,馒头一个个黄澄澄的,看着很是喜人。

江璐先将刚出锅的馒头送过去给大家吃,又赶紧回来继续烧火。她们马不停蹄地干着,最后还有一百多个馒头,留着后面几天每天下午吃。

做完馒头又抓紧时间做晚饭,照样是闷一锅米饭,因中午还留了一碗红烧肉,晚上就一个韭菜炒鸡蛋,又用小青菜和粉丝烧了个汤。

这个菜色放到这个年代绝对是请客天花板了,就连马菊香这个帮忙的都觉得心疼,一个劲儿地说明天可得手紧点,这么吃要人命呢。

不说她心疼,吃的人反正是吃得很香,一天能吃两顿肉,过年都未必赶得上。

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