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回房换了衣服，休息了一会；
管家就带着个佣人，端着锅贴和蘸料来了；
先尝了尝蘸料，调的很不错，只是酸味差了点；
又放了些醋进去，这才夹起一个锅贴沾了沾。
香喷喷的锅贴，两面都是金黄的，又只有薄薄一层脆壳；
里面的面麦香味掺杂着米香味，馅是三鲜的，放了虾肉、还有猪肉沫；
一口咬下，满嘴鲜香，锅贴厨师的水平是真不错。
周知点点头，扭头叫道：“阿敏，要不要来一个？很香，很好吃。”
周惠敏正在衣帽间亲自归置周知行李箱的衣物，闻言大声说道：“不了，老公，我都长胖了，要减肥。”
周知也就没管，只是专心对付起眼前的锅贴。
这时，管家贴心的问：“周先生，要不要大蒜？”
周知笑了起来，如果是在京城，吃饺子或锅贴怎么也得来几瓣大蒜。
但今晚有些不合适，一会还有人生大事要办；
国家大事，在祀与戎；
小民大事，在食与传宗接代。
“今天才下飞机，就算了吧。”
管家没有搞懂才下飞机和吃不吃大蒜的关系，但也是牢牢记在了心里；
周知又问道：“卫女士，你祖籍是哪的人？”
“周先生，我祖籍是姑苏的，后来曾祖那辈到沪城发展，就一直居于沪城。”
“喔，那是什么时候来米国定居的？”
“周先生，我并没有在米国定居；我是来米国学习舞蹈的。”
周知有些诧异，不由得认真打量了一下这个女管家；
这位女士，虽然身材非常不错，但应该有四十岁了吧？
不过，周知也没细问，什么年纪出国学习都不晚；
只是换了沪城话问道：“那卫女士以前是沪城歌舞团的？”
卫兰有些诧异，眼前这位雇主会说沪城话；
不过也不能问，只是用沪城话回道：“是的，我从十六岁就进了沪城歌舞团，在里面工作了二十年，前年才出国学习舞蹈。”
周知都有点佩服这个女人能折腾，她这个岁数，在国内已经有很多人准备着带孙子了。
可这位竟然来了米国学习舞蹈，这个年纪绝不可能是公费的；
只能自费，这得吃不少的苦。
周知委托这里的中介帮忙找些华裔管家、厨师和佣人，没想到竟然找到了从国内来学习的人。
点点头笑道：“卫女士，如果在这里遇到了什么困难，可以直接打电话给我。”
卫兰心头一暖，笑道：“谢谢周先生，我会的。”
不一会，周知就已经把半斤锅贴吃完；
女管家叫来佣人把餐具收拾走，又想去浴室给周知放洗澡水；
周知觉得有些不适，说道：“卫女士，一些小事就不用麻烦你们了；我也是国内出来的，没那么娇气，也没那么多规矩。”
卫兰非常诧异，一时没忍住，问了出来，“周先生也是国内出来的？”
“是啊；我还当过知青呢。”
“啊？”
卫兰这次是真正吃惊了；
当时入职时，中介稍稍说了一些周知的身份，卫兰只知道这个庄园的主人的一个香江人；
从刚才的话语中，得知是从国内来的，就已经有些吃惊；
但只以为周知是什么高官的后人，周知说自己是知青，才觉得自己错的有多离谱；
在卫兰的认知中，这类人多半是不用去下乡的，大都是参军或者参加工作。
这所庄园的主人竟然是一个知青，卫兰既好奇，又觉得不可思议；
但管家的身份，是不允许她问出这些问题的；
