带着三只仔在古代种田致富

第14章 做豆浆(2/2)

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转眼就到了吃午饭的时间,枫青云看着桶里的豆浆差不多了,就让赵二狗和赵三毛慢慢的先磨着,自己带着赵大山去厨房煮豆浆。

枫青云只是知道做豆浆的步骤,但是并没有亲自做过豆浆,在她的那个时代,做豆浆都是直接用豆浆机,谁会烧火煮啊。

所以,不出意外的,第一锅豆浆煮废了。

枫青云把锅刷干净,又开始做第二锅,然后,又废了。

俗话说,再一再而不再三,第三锅,应该可以了吧。

嗯,又废了。

枫青云很奇怪,到底是哪里出了问题,虽说煮废了的豆浆也能喝吧,但是带了一点儿糊味,自己喝没问题,想要拿来卖是肯定不行的。

到了第四锅的时候,枫青云让赵大山把火势控制一下,用细细的小火,慢慢的煮。她自己也没闲着,一直在搅拌着,生怕自己的第四锅豆浆又糊了。

等到锅里冒大泡的时候,枫青云终于闻到了难的的豆浆香味儿,这就成了。

失败是成功它爹,果然没错!

枫青云用勺子给自己盛了一点儿,吹凉,喝了一口,浓浓的豆浆香味儿在口腔里四散开来,非常的满足。

枫青云又用豆渣拌了点儿面粉,捏成豆腐样,在另一口锅里,细细的煎炸,很快豆香味儿就传出的厨房,把门口干活的两只仔引到了屋里。

“娘,好香啊,没有腥味儿了!”赵二狗鼻子很灵,堪比狗鼻子。

“娘,娘,我能喝一口吗?”赵三毛嘴馋,缠着枫青云要喝一口。

枫青云笑着给他盛了一点儿,赵三毛喝完以后,什么话也没说,只是一个劲儿的舔自己的嘴唇,一脸的陶醉。

还需要说什么吗?

表情已经说明了一切!

枫青云把豆渣做成的豆腐块儿,盛出来,撒了点儿辣椒面和盐,放到一个小盘子里装好,让赵大山端到厨房边的小桌子上,自己去给每个人盛了满满一大碗豆浆,四个人开开心心的吃午饭。

“你们觉得豆浆好喝吗?”枫青云想知道如果自己去卖豆浆的话,是卖甜的好,还是卖咸的好。

“娘,好喝,如果有点儿糖就更好喝了!”三毛年龄小,偏爱甜食,所以觉得豆浆如果加糖会更美味。

“好,给你加点儿糖,你尝尝,但是糖虽然好吃,却不可多吃,吃多了可是会长蛀牙的!”枫青云早就猜到了孩子们会爱喝甜的豆浆,所以在盛完豆浆以后就用把糖拿出来备用了。

“娘,虽然甜的好喝,但是如果拿来卖的话,我还是觉得咸的会更受欢迎。镇上出力气的人多,人不吃盐会没有力气的。”赵二狗知道娘亲买这么多工具,绝对不可能只是为了自己家喝豆浆方便,一定是为了做生意的。

“我觉得二狗说的对,甜的虽然好喝,但是糖很贵的,卖高了没人买,卖少了我们亏本,不划算。”赵大山一边喝,一边含糊不清的说着,娘做的豆浆一定会大卖的,太好喝了。

“娘,你喜欢什么口味的?”三毛看到娘亲并没有往碗里加糖或者加盐,就很好奇。

“娘喜欢喝原味的,很香!”枫青云喝了一口原味豆浆,浓浓的豆香味儿在口腔里回荡,太美味了。溪水泡过的豆子磨出的豆浆,出浆率很高,一点儿不比现代豆浆机磨出来的差。

“啊?这么说的话,我们需要熬三锅豆浆出来啊,那运到镇上,还没等卖完,就凉了啊,凉了还能好喝吗?”三毛掰着手指头算。

枫青云觉得三毛的顾虑是对的,镇上并没有自己固定的摊位儿,没办法支起一个炉子之类的,所以豆浆的保温,全靠打造的木桶,最好是半个时辰就能卖完,凉了以后豆浆的浆液和水是会分离的,就不好喝了。

“那我们熬点儿咸咸的豆子放在里面,你们觉得如何?”枫青云想到了现代时常吃的黄豆焖猪脚,那里面的黄豆就是又软又香,是咸的,她自己每次吃这道菜的时候,都会让老板多放黄豆。

老板每次都是嘴上答应着“好好好”,手上的动作是丝毫不变,一点儿都不给多加,搞得枫青云很是郁闷,在心里多次暗暗发誓再也不去他家吃了,每次又给自己找很多的台阶,继续去吃。

因为实在是太美味了。

也许,现在可以实现咸豆子自由?

“娘,我觉得可以试一试。”赵三毛根本不管豆子能不能熬成功,但是听了娘的描述,他知道这个豆子一定很好吃,他要吃。

“好,那我们待会儿就试一试。”枫青云也觉得有戏,反正也没啥娱乐活动,不如倒腾点儿吃的,顺便挣个钱,这种感觉,嗯,超爽!

吃过午饭以后,赵二狗和赵三毛去水钢边刷碗,枫青云带着赵大山在厨房里煮豆子。

枫青云在锅里加了普通的山泉水,又偷偷的兑了灵溪水,然后把磨豆浆剩下来的豆子一股脑的放进锅里煮,有了刚才熬豆浆的经验,赵大山的火候控制的非常的好,小小的火苗,说断不断,慢慢的熬着。

枫青云也是不停的翻动着,生怕浪费了一粒豆子。枫青云在锅里加了盐和酱油慢慢的搅动,这东西只要有盐就行,酱油只是为了提色,可有可无的。

熬了半个时辰,枫青云捞出一粒,用手捻了一下,轻轻一捏就碎了,熟透了。又捞了一粒,放到嘴里尝尝,味道不是很足,应该是没有浸泡的原因。

于是让赵大山关火,把豆子焖在锅里泡着,三分煮,七分泡,这是她在她的时代刷手机看人家卤肉时学到的,不知真假。

到了晚饭时间,枫青云盛了一碗豆子,又煮了豆浆,端上糖,盐,让三小只品尝。

三小只一人端了一碗豆浆,有甜的有咸的,还有一碗豆子,赵大山用筷子夹了一颗豆子放到嘴里,嗯,又软又香,好吃。

“娘,这个豆子好吃,我们可以卖这个豆子!”赵大山眼睛一亮,觉得这个东西,绝对会大卖。

“娘,我也觉得这个豆子好吃,我们可以卖这个,还有豆浆,也可以卖!”赵二狗也夹了一颗豆子,放到嘴里以后,眼睛也亮了起来,这个豆子和他平时吃的黄豆不一样,这个豆子更入味,更软。

“娘,这个豆子好吃,这个豆浆也好喝,以后我们是不是就可以天天喝到豆浆,吃到这个豆子了?”赵三毛吃了一口豆浆,又夹了一颗豆子,觉得今天的饭,特别好吃。

“可以啊,只要你们想喝,想吃,娘就可以给你们做!”枫青云看着三个孩子,眼里满是温柔,只要有材料,她就可以一直做下去,顺便还可以拿到镇上去卖,还可以挣钱,一举两得。

“娘,那你多做一点儿,我们可以拿到镇上去卖!”赵二狗觉得娘做的这个东西,一定可以挣钱的,镇上的人一定会喜欢的。

“好,娘知道了!”枫青云笑着答应,心里却想着,明天就把这些东西拿到镇上去试一试,看看反应怎么样。

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