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在王主任的带领下何雨柱两人很快来到雷师傅家的大院。
不得不说，这给宫里做过修缮的大师傅，家里面就是不一样。
独门独院不说，那装修一看就很不简单。
院子里面各种装饰布局很是讲究。
一花一草一木，看着也不是凡品。
王主任带着何雨柱进了屋，雷师傅正坐在屋里喝茶。
看到两人进来，起身相迎。
“王主任，您怎么有空到我这来了？”
王主任笑着指了指何雨柱，“雷师傅，今天来啊，是柱子有事儿想麻烦您。”
何雨柱笑着上前，恭敬地说道：“雷师傅，久仰您的大名啊。”
“我确实有个事儿想请您出山帮个忙。”
“我刚盘下了一个酒楼，想好好装修一番，听说您手艺那是一绝，就想请您帮我操持操持。”
雷师傅打量了一下何雨柱，笑道：“看您如此年轻，王主任叫柱子，我也叫你柱子成吧？”
“成！”何雨柱点了点头
“柱子啊，你说说具体要求，只要我能做到的，一定帮你这个忙。”
何雨柱一听有戏，连忙说道：“雷师傅，我这酒楼以后是要干一番大事业的，首先招牌得做好咯。”
“我想着啊，最好是用黄花梨木或者紫檀木之类的好木头做，要做的大气、精致，让人一看就忘不了。”
雷师傅点了点头，“这做招牌的事儿不难，只要木料选得好，我保证给你做的漂漂亮亮的。”
何雨柱接着说道：“这招牌只是一方面，酒楼里面的装修才是重头戏。”
“我想把这酒楼装成一种独特的风格。”
“雷师傅，您听我说，现在不是流行涮羊肉的馆子嘛，我这不一样，我要开的是个川式火锅店。”
雷师傅有些疑惑，“川式火锅店？”
“这和普通的涮羊肉有啥不一样？”
何雨柱兴致勃勃地解释道：“这川式火锅啊，锅底是麻辣鲜香，和咱这边清汤寡水的涮羊肉可大不一样。”
“而且在布局上，我想弄成一个个独立的小空间，每桌之间都做上隔断，保证每桌客人都有自己的私密空间。”
雷师傅一边听一边思索，觉得有些新奇。
何雨柱又说道：“桌子不要，都做成小灶台，这样既干净又方便客人用餐。”
雷师傅听完，点头答应了下来，“柱子，你这要求虽然有些特别，但也不是做不到。”
“我带着两个徒弟，再准备些工具，就跟你去那酒楼看看。”
何雨柱大喜，“那就太感谢雷师傅了！”
很快，雷师傅带着两个徒弟和一些工具来到何雨柱的酒兴楼。
何雨柱带着雷师傅在楼里转了一圈，详细地又把自己的想法说了一遍。
雷师傅看了看四周，说道：“柱子啊，你这活儿，我觉得用不了一个月就能成。”
“我看这地方宽敞，布局也好设计。”
何雨柱笑着说：“那就辛苦雷师傅了，我这店啊，招牌名字都想好了，就叫何记火锅店。”
雷师傅好奇地问：“柱子，你这川式火锅，我还真没怎么听说过，你能给我仔细说说不？”
何雨柱来了兴致，拉着雷师傅找了个地方坐下，说道：“雷师傅，这川式火锅啊，重点就在那锅底。”
“用的是牛油、辣椒、花椒这些调料，煮出来那叫一个香，辣得过瘾。”
“食材也丰富，什么毛肚、鸭肠、黄喉，都是特色。”
“吃法也和咱涮羊肉不同，涮羊肉讲究个清汤原味，这川式火锅就是要在那麻辣锅里七上八下的涮，才能涮出滋味来。”
雷师傅听着觉得十分有趣，“听你这么一说，这川式火锅还挺有门道。”
“你这想法是从哪来的？”
何雨柱笑道：“我就是学厨子的。”
