四合院:我的一亩三分地

第420章 “不得无故殴打顾客”(2/2)

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赶上棒梗一家正坐在正对店门口的那张桌子吃喝,大快朵颐的样子也是吸引了不少行人的瞩目。

终于,有路人按耐不住的走了进来,何雨柱第一时间凑了上去。

“二位,您里面请~”

……

干过餐饮,或者其它什么生意的都肯定经历过同一个奇怪的现象。

店里人越多,来的人越多。

相反,越是没人,它越没人来!

眨眼间的工夫,店里已经上满了人。

大厅一共就六张桌子,加上两间小包间此时都已经坐满了人。

好些人进来一看没地方就走了,当然也有是被这诱人香气吸引来的食客,宁肯是在外边排队等一会儿,也好尝尝是不是真有那么好吃。

之所以能一下子吸引这么多人来,除了菜品美味,还有一个更主要的原因——店里吃饭,不要票!

不要票不等于不要钱,相反价格还小贵了一些。

但那多出来的钱对于舍得下馆子的人来说,无异于洒洒水的啦。

改开后,随着家庭联产承包责任制的出现,农民生产积极性提高,粮食产量增加,国家收购后有了更多余粮。

于是市面上便出现了不需要粮票购买的“议价粮”。

议价粮价格比平价粮价格贵了不少,可即便如此仍然供不应求。

供应极不稳定,时有时无。

当然,那只是市面上普通人能看到的情况,实际上这些“议价粮”都经过层层关系流入到需要它的人手中。

就比如说何雨柱,店里的食材都是他凭着以往人脉,用几乎平价的价格采购来的。

当然这里面少不了其它打点的地方,这就属于商业机密了,不足为外人道也。

进菜不要票,那卖自然也就不需要收取相应票据。

这才是店里最大的卖点。

以前人们是有钱没地儿花,现在好不容易赶上个能花钱,又味道不错的馆子,可不得好好吃它一顿?

这没客人的时候犯愁,客人多了也犯愁。

此时的何雨柱万分的后悔,后悔怎么没把后边那间大仓库也收拾出来。

饭店一开始便打算奔着承包各种喜宴,所以特意把店址选在现在这里,无他,地方大。

原本是想着慢慢来,等以后生意好了再置办家伙事。

现在看来,哪用等以后,明天就去二手市场买桌子、买凳子、买锅碗瓢盆!

正所谓干一行爱一行。

真到了自己开饭店,何雨柱才真正体会到,为什么以前国营饭店里会出现“不得无故殴打顾客”的标语。

因为有些人,他是真的欠揍啊!

别人吃饭,那是吃饱就走。

再不济三五个好友点上一桌子菜,连喝带吹的,吃的时间长些也理解。

开店嘛,你不能因为生意好,看有的人吃饭慢就赶人。

可有的人吧,他就纯纯的占着茅坑不拉屎。

比如说眼前这一桌,就点了俩馍馍,要了点免费的小咸菜,再加上不要钱的大叶茶,硬是坐那吃了两个半小时了。

眼瞅着又因为没有空位送走一波客人,何雨柱终于坐不住了。

“我说阎解成,天也不早了,你们两口子要是吃饱了,就赶紧回家去吧。”

……

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