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方法也简单，何雨柱把原本阎埠贵定下的每桌十来条的小鱼干，碾碎熬成汤，三碗熬成一碗，做成芡汁浇在鱼形的白菜帮子上。
如此，便有了这道【风味红烧鱼】
相比前边两道硬菜，后续两道菜便有些差强人意。
倒不是说不好吃，只是没有前边两道菜那般惊艳。
平平无奇吧。
【四喜丸子】就是普通的四喜丸子，圆溜溜的，个头不小，各个都有成年人拳头大小。
用料十分扎实，一点没有弄虚作假，是正儿八经的猪肉馅丸子。
其实，街坊们不知道，这道四喜丸子才是今天四道菜中最最考验厨艺的那道菜。
阎埠贵就给拿了二两的猪肉馅，何雨柱是一丁点没敢偷吃，全都掺进丸子里了。
二两肉馅做成八个一斤大小的肉丸子，做这道菜何雨柱可是着实下了真功夫。
最后一道菜—— 白菜猪肉炖粉条。
最为平常的一道菜，直接从今天大锅菜里盛出来的，没什么亮点。
正常来说，正菜上完，怎么也得等大伙儿吃会喝会，然后再上最后的主食。
但今天嘛，情况有些特殊。
何雨柱上完菜，眼瞅着桌上已经吃的干干净净。
心想，那别等了，直接上主食吧，吃完散席得了。
主食是三合面的大馒头，按人头上，一人一个，管吃不管饱。
最后每桌端上一盆鸡蛋汤，齐活。
……
瞅着大伙儿都吃的差不多，阎埠贵领着今天的一对新人过来给大家敬酒。
“大家吃好喝好啊，汤不够了后边还有。”
“柱子你费点心，一会儿给大家再续两盆鸡蛋汤。”
何雨柱撇撇嘴，都懒得搭理这个阎老扣。
一个鸡蛋做出两个脸盆的鸡蛋汤，就这还让再续汤。
喝什么汤呀，直接喝水多省事？
今天这顿席面，纯白干，一点下落没有。
也是头一次，破了何家的规矩。
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祖上有言，做好做赖，首先自己先吃饱。
今儿阎家这两桌菜，何雨柱愣是一口没敢吃。
阎埠贵把食材算的死死的，但凡做菜的时候尝一口，怕都没席上吃的了。
席没吃着不要紧，后来还炖着一锅大锅菜呢，吃这个一样。
作为今天的主厨大师，何雨柱没有机会在灶台看着锅的三大妈，自顾自的从锅里给自己捞了一盆，随后勺子一扔，不管啦。
给院里街坊打菜的活，是万万干不得，谁愿意干谁干，反正他不干。
大锅菜作为红白喜事必备，阎家也不例外，斥巨资做了满满一大锅，用犒劳忙活了一天的街坊们。
里面有肉！
整整三大片肥肉！
其中两片刚才已经盛出来端上桌了，剩下的那一片，何雨柱实在没好意思称自己碗里，端着一盆子水煮白菜回了家。
“略略略，开饭喽。”
何雨柱一回到家，刚进屋，立马有个小人踉跄着跑了过来，“叭叭，叭叭，抱……”
原本因为做饭生了一肚子憋屈气的何雨柱，见到来人后，脸上笑的褶子都出来了。
“哎呦，我的好囡囡。”
随手把烫乎的盆子放在桌上，先是在身上胡乱的抹了抹，这才蹲下身子把腿边的小小人抱了起来。
“筱筱，爸爸的好囡囡，快让爸爸好好盛盛。”
“嘻嘻，痒……”
