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灶房里，宁安刚坐到凳子上，真是干什么才知道什么不易，大厨也不好当啊，挥一天的锅铲，她的肱二头肌都要练出来了。
“婶婶？”宁安看郑晴有话说，放下捶大臂的手跟她走到了饭厅。
她娘在翻炒调料，声音太大。
“隔壁和郭家的来了，她们想学烤肉干，说是给他们相公做，想问你卖不卖调料。”郑晴附在宁安耳边小声说道。
“哦？我倒是没想着卖，这些调料都是常见的。而且都是营里将士，挣钱也不能挣他们的。”宁安没有犹豫直接说道。
“她们现在在外面等着，我让她们晚些等你忙完再来？”郑晴毫不意外宁安的反应。
“我现在就告诉他们，很简单的。”宁安边说边套外套。
宁安先到灶房看了锅里底料的颜色，嘱咐她娘道：“娘，炒一会会就出锅。”
“知道啦。”王熙用手背拭了拭额角的汗回道。
一直在灶台边，烤的整个人火热的。
宁安打开灶房门，就窜出来一股强烈的味道。
汪二妮趁机多吸了两口，心道：“就是这个味，不是第一次闻到了，太香了。”
“汪大娘，郭家婶子。”宁安带着一股调料香走到俩人跟前。
“阿嚏。”郭家媳妇被浓郁的香味刺激地打了一个喷嚏。
宁安立马后退两步，“不好意思，在灶房待久了，身上沾染上味道，一时半会散不了。”
郭家媳妇刚以为宁安嫌弃她脏，听了她的话，放了心。
“宁丫头，你在做啥子菜呢，这么香。我一上午闻着这香气，干活都不能专心。”汪二妮一点不见外。
“炒些调料，以后煮菜煮面用着方便。”宁安说着坐到了宁适让开的小板凳上。
宁适跑回饭厅，给他娘、刘婶搬了凳子来。
“谢谢适哥儿。”刘婶笑眯眯地朝宁适道谢。
“不用谢，刘婶客气了。”
宁适看每个人都坐下了，回了房里准备温书。
“宁丫头，你炒的调料是腌肉的调料吗？”汪二妮问道。
“不是。腌肉的只几样调料，比这个简单。”宁安摇摇头道。
“那腌肉的调料？”汪二妮问出半句后和郭家媳妇紧紧盯着宁安。
“用咸盐、酱油、白酒、姜丝、花椒、葱段腌制五六小时后上烤炉烤。”宁安直接说出来去腥的配方。
汪二妮和郭家媳妇惊喜地睁大了眼。
没想到宁家将配方直接告诉了她们。
“用羊肉牛肉豚肉都可以，豚肉我们是先烤一刻钟，翻面后再烤一刻钟。如是牛肉烤的时间要久一些。”宁安直接将烤的时间也告了她们。
“豚肉就挺好。”郭家媳妇笑容满面道。
“是啊，我刚尝了一下，你家做的豚肉脯好吃，关键豚肉还便宜，用豚肉就挺好。”汪二妮呵呵憨笑道。
宁安微笑着颔首以示认同。
汪二妮又想到自家没有面包窑，搓了搓手不好意思道：“宁丫头，盖个面包窑贵不贵？”
“就是请人花了点钱。”
盖面包窑也是门手艺，他们找搭馕坑的师傅盖的，花了一百文。
之前他们自己在国公府里也搭过一个，但是不严实，跑烟，短时间用还凑活。
他们这个面包窑要长久用，还是请专业人士搭得好。
