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聊着,老孙头已经把肉切好,放在杆秤的秤盘里。秤砣翘起老高,他愣是没有再外扒拉。李正在一旁看着,暗暗点头,这老头是个实在人。
“一斤二两,够你们三个人吃的了吧?”老孙头问道。
“够了,孙伯。”林晓梅说完,就要从小皮挎包里掏钱。她的手刚伸进包里,李正伸手制止她,手上已经准备好了两块钱递给老孙头。
陈大勇眼疾手快,已经把钱塞到了老孙头手上。一边塞钱,一边说道:“这里就数我最有钱,你们谁也别和我抢!”
陈大勇出钱,李正当然不会和他抢,并且制止了想继续付钱的林晓梅。
老孙头接过钱,丢进肉桌下的一个木盒子里,又从里面拿出了几毛钱递给陈大勇。
“来,再给你们添点肥的,炸油炒青菜吃,香呐!”说着,他随手捡起了桌子上一小块肥肉,和着一斤二两的前腿肉,用草绳穿在一起,递给陈大勇。
几人又来到了豆腐摊,陈大勇又第一时间喊道:“切1块钱的卤水豆腐,要带皮儿的!”
林晓梅赶紧制止,说道:“切两毛钱的就可以了!一块钱太多,吃不完明天就馊了!”
随后,陈大勇又豪气地买了大白菜,青椒,西红柿,鸡蛋。
回到公寓楼,李正先来了传达室。
丁大爷坐在里面烤着火,桌子上放着一个老式的收音机,正播放着京剧。
“丁伯,用粮票换几个蜂窝煤。”李正拿着粮票递了进去。
丁大爷抬起头,接过粮票,笑着说:“好嘞,李医生,自己拿吧。”
三楼的公共厨房,摆放着几个简易的灶台,墙壁上挂满了各种炊具,地面有些潮湿。
几人分工合作。陈大勇蹲在地上,给蜂窝炉子生火。他先把引火的报纸点燃,然后小心翼翼地放进去一点木屑,再把蜂窝煤放上去,用扇子轻轻地扇着,火苗渐渐蹿了起来。
林晓梅和李正则在一旁洗菜切菜。
林晓梅拿起一把青菜,在水龙头下认真地冲洗着,手指灵活地翻动着青菜,将每一片叶子都洗得干干净净。
李正拿起菜刀,熟练地在番茄皮上划口子,就像手术刀一样,刚刚切透表皮,这样用开水一烫,皮就能很好撕下来。
食材准备完毕,林晓梅麻利地拿起墙上挂着的围裙系上,围裙上印有“奖给先进工作者”几个红字。
她站在灶台前,眼神专注,起锅烧油,铁锅在煤炉上呲呲作响,蓝色的火苗舔着锅底。
林晓梅将肉片倒入锅中,发出滋滋的声响,迅速地翻炒着,加入生抽、耗油等调味料,接着放入青椒……很快,一道香气扑鼻的青椒炒肉做好了,那色泽,那香味,陈大勇看了直吞口水。
林晓梅又接着做了一份香煎豆腐。她将豆腐小心翼翼地放入油锅中,豆腐在锅里慢慢变得金黄,散发出诱人的香味。
陈大勇接力炒了一份大白菜。他学着大厨的样子,有模有样地翻炒着,喊了一声“火候到了!”没有犹豫,把大白菜盛在了盘子里,看上去还不错。
最后轮到李正上场了,他先炸了几片肥肉,在锅里慢慢出油,接着放入切好的番茄爆炒,用力捣碎成细渣,然后加入清水,水很快煮沸了。他端起鸡蛋液,一点点往锅里倒,边倒边搅拌汤汁,随后加入一点盐,一点莲花牌味精,一点葱花。
在前世,李正都是加鸡精的,那才是汤的灵魂,可惜这个年代没有。
很快,三菜一汤完成。
李正的租房,房间不大。
三人围坐在小桌前准备开吃。李正转身从抽屉里拿出一个小收音机,红星牌的。他拉开天线,里面正播放着央广的《今晚七点半》,熟悉的旋律响起,是费翔的《冬天里的一把火》。
陈大勇一听这歌,坐不住了,站起来,模仿着费翔的舞姿,一会儿扭腰,一会儿摆臂,动作滑稽可笑。突然,他不小心撞翻了一个搪瓷盆,在地上发出清脆的声响,三个年轻人都哈哈大笑起来。
正吃得开心,宿管丁大爷在楼下扯着嗓子喊:“李正,接电话!”
大爷的声音透过窗户传进房间,打破了原本的欢乐氛围。
陈大勇抢先站起身,笑着说:“我吃饱了,我去接,你们慢慢吃。”说完,就匆匆跑下楼去。
房间里只剩李正和林晓梅两人。
突然有点安静,两人都变得有点拘谨了。林晓梅的手不自觉地摆弄着衣角,眼神有些闪躲。
“正哥,你觉得是谁打来的电话?”林晓梅打破尴尬,她抬起头,看着李正,眼神中带着一丝好奇。
李正用毛巾擦了擦嘴,说道:“肯定是急诊那边有事,我们先收拾吧,随时准备过去。”