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这些土豆的数量实在太多,就算都放在地窖储存也会出现一些提前发芽的现象。
我准备将其制作成土豆淀粉,再进一步加工成可以长时间储存的粉条之类的食物。
八月二十一日。
我跟杰克开始着手清洗土豆,并且将土豆切成小块。
随后将切成小块的土豆顺着磨眼放入,开始研磨。
这些块头更大的土豆比豆子难磨很多,尤其是刚加进去的时候需要使劲推才行。
我看了看推出来的土豆泥,里面还有一些小颗粒,需要进行第二次碾磨。
八月二十五日。
磨土豆非常消耗体力跟时间。
我跟杰克轮流推磨,花费四天时间获得十个陶罐的土豆泥。
这里面的土豆泥都用衣服过筛,将残渣捞出来喂猪,剩下的汁水加入一些清水搅拌,随后静静等待沉淀就可以。
等里面土豆淀粉跟清水分层,倒掉上面清水在罐底沉淀的就是土豆淀粉了。
说一下养殖的那些野猪。
猪圈里现在总共有六只野猪,除去那头母猪外还有五只小野猪顺利长大,现在个头已经大概能赶上母猪一半了。
野猪跟其它生物有些不同,越是雄性生长速度越快,长成的成体也是雄性比雌性个头大许多。
除去派大星外,还有四头在生长过程中不幸夭折掉。
这存活数量也算是不错了,毕竟我们在此之前没有任何养猪经验。
野猪在我们每日精心饲养之下,个个长得肥头大耳,身体胖的像是煤气罐一样。
比我们平时岛上见到的其它野猪要胖许多。
想想也是,这些猪每天有固定能够吃饱的食物,不用自己费事觅食,而且一直待在猪圈里活动量几乎没有,不胖才怪。
当然,期间这些野猪也不是一直老实的。
有一次猪群不知道受了什么惊吓,集体冲撞猪圈围栏,尽管这些栏杆修建的十分结实,还是被撞开一道裂缝。
两头小猪顺着裂缝钻出去,我跟杰克费了老大力气才逮回来,不然损失可就大了。
下午。
陶罐里的土豆粉沉淀的已经差不多了。
原本浑浊的汁液变得澄清透明,底下沉淀着雪白色的淀粉。
我们小心翼翼的把汁水倒掉,随后将淀粉装进塑料瓶里,在瓶口上烫出小圆孔。
随后将瓶子倒竖起来轻轻挤压,条形的土豆粉就制作出来了。
由于这土豆粉里没有加明胶等添加剂,质地有些松散,不像平时买到的那么结实。
晚上。
起锅烧水。
我在锅里加了一些山姜、花生、干辣椒等调味,汤汁烧开后里面放入土豆粉。
这粉确实很松散,被沸腾的开水一咕噜就断成小截。
不过这并不影响美味。
“吸溜——”
滑嫩的粉入口,没有那么劲道,但非常爽滑,用舌头轻轻一抿就会化开。
久违嗦粉的快乐令我食欲大增,吸溜吸溜吃了两大碗粉。
八月二十八日。
我跟杰克花费两天时间,把木筏修整一遍。
之前受到大白鲨撞击,竹筏一些拼接的地方都有断裂痕迹,回忆起当时的情形还是感到心有余悸。
幸亏我建造的这艘木筏足够结实,不然直接散架的话,我跟杰克估计现在都是沉在海底的鲨鱼排泄物。