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\"原来如此！几位是想...\"赵掌柜恍然大悟，随即又面露难色，搓着手道：
\"客官有所不知，如今这西京城里，粮食可比金子还金贵啊！叛军占了城后，把官仓的粮食都征用了，市面上流通的粮食少得可怜...\"
他叹了口气，一副为难的样子：
\"不过嘛...既然几位诚心要换，我赵某人也不能亏待了远道而来的客人。”他眼珠一转，“这样吧，一斤肉换三斤粮食，我豁出这张老脸，去帮几位筹措筹措。\"
\"三斤？\"袁猛惊呼出声，差点从椅子上跳起来。他和几个护卫面面相觑，都从对方眼中看到了难以置信——在山里，一斤上好的鹿肉起码能换五斤粮食，这掌柜的也太黑心了！
所有人的目光都集中到了林寒身上。赵掌柜也笑眯眯地望向他，等着这个看起来最沉稳的年轻人回应。
谁知林寒听完报价，二话不说起身就走。袁猛等人愣了一下，也连忙跟上。
“哎哎哎！客官留步！”赵掌柜顿时慌了神，小跑着追上去拦住林寒，“好商量好商量，一切都好商量嘛！”他擦了擦额头的汗，“那...那客官觉得该怎么换合适？”
林寒停下脚步，转身直视赵掌柜的眼睛：“来之前我就打听清楚了。按市价，一斤普通兽肉能换四斤面粉或大米，八斤糙米。”他指了指桌上的熊掌，“更何况我们这是上等的鹿肉和熊肉，一斤至少值六斤精粮，十斤糙米。掌柜的开价三斤，未免太欺负人了。”
赵掌柜额头上渗出细密的汗珠。他原以为这群山里来的猎户好糊弄，没想到眼前这个年轻人对行情如此了解，谈吐更不像是普通村夫。
想到近日因食材短缺而屡遭客人斥责，赵掌柜咬了咬牙：“成！就按客官说的价！”他堆起笑脸，“不知客官的猎物都在哪儿？我好让人称重，这就去准备粮食。”
林寒对袁猛使了个眼色。几个护卫立即起身往外走，不一会儿就开始往大堂里搬猎物。
起初赵掌柜还满脸笑容，可随着一块块鹿肉、熊肉被搬进来，他的表情渐渐凝固了。
“这...这么多？”当看到堆成小山的猎物时，赵掌柜惊得下巴都要掉下来了。
他原以为顶多就一两头猎物，用店里的存粮就能换下。可眼前这堆成山的肉，怕是要动用他全部身家才能换得起！
不过转念一想，有了这批顶级山货，他的醉仙楼绝对能在这饥荒年月一枝独秀，成为西京城最炙手可热的酒楼。
想到这里，赵掌柜脸上的惊讶渐渐被狂喜取代。
\"快！给几位贵客上最好的酒菜！\"他高声吩咐伙计，又对林寒赔笑道，\"客官稍坐，我这就去筹措粮食。保证让几位满意！\"
林寒点点头，暗中派了两个机灵的护卫悄悄跟上赵掌柜。
直到傍晚时分，护卫回来禀报说赵掌柜确实在四处买粮，他才放下心来。
由于粮食数量庞大，一天时间根本筹措不齐。
赵掌柜生怕到嘴的肥肉飞了，特意为林寒一行安排了城中最好的客栈，还派了两个伙计专门伺候。
第二天中午，赵掌柜派人来请林寒去醉仙楼。
当林寒带着护卫们到达时，只见酒楼门前整整齐齐停着七八辆马车，每辆车上都堆满了鼓鼓的粮袋。
\"林公子请看，\"赵掌柜红光满面地迎上来，\"五十石上等白米，三十石精面，还有八十石杂粮，全都给您备齐了！“
