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一碗热饭的温度
七月的阳光像融化的金子般倾泻在新星社区的每一个角落。薛明义站在自家阳台上，眯着眼睛望向小区门口。每天早上七点半，总能看到一群白发苍苍的老人结伴走出小区，往东边的市委机关大院方向走去。
“老李今天又拄拐杖了。”薛明义叹了口气，转身对正在厨房忙碌的妻子阮小月说，“他那风湿腿，一到阴雨天就疼得厉害，还非得走十分钟去机关食堂吃饭。”
阮小月擦了擦手上的水珠，走到丈夫身边：“可不是嘛，昨天张姐还说，上周下大雨，她差点在去食堂的路上滑倒。”
薛明义在宝城市居住以来，总觉得心里空落落的。看着那些和自己父母年纪相仿的老邻居们每天为了吃口热饭来回奔波，他心里很不是滋味。
“小月，我有个想法。”薛明义突然转身，眼睛亮了起来，“咱们社区空着的那间活动室，能不能改造成一个餐厅？专门服务这些老同志。”
阮小月惊讶地睁大眼睛：“你？开餐厅？”她伸手摸了摸丈夫的额头，“不会吧？你都这把岁数了开什么餐厅？”
薛明义笑着抓住妻子的手：“我主要是找点事情做而已。”
接下来的半个月，薛明义忙得脚不沾地。他先是说服了社区居委会，以象征性的租金租下了那间闲置的活动室。然后挨个拜访社区里有烹饪特长的退休老人，组建了一支“银发厨师团”。装修、采购、办证，每一项工作他都亲力亲为，仿佛回到了年轻时在商业局跑项目的日子。
七月一日清晨，农历五月初九，黄历上写着“宜开业”。薛明义站在“新星社区餐厅”的招牌下，深吸一口气，揭开了蒙在招牌上的红布。十一点整，第一批客人就来了——是社区里最年长的几位老人，他们好奇地探头张望。
“老薛啊，你这真能吃饭？多少钱啊？”拄着拐杖的李大爷扯着嗓子问。
薛明义笑着搀扶老人入座：“李叔，八块钱管饱，您想吃多少都行！”
餐厅窗明几净，四十张圆桌铺着淡蓝色的桌布，每张桌子中央摆着一小盆绿萝。墙上的小黑板用粉笔写着今日菜单：红烧狮子头、红烧肉、宫保鸡丁、小炒肉、清炒时蔬、番茄蛋汤等12个菜，主食有米饭、花卷、水饺、炒米饭。
十一点，餐厅正式开始营业。薛明义系着崭新的白色围裙站在门口迎客，阮小月则在收银台负责登记。令他没想到的是，市政府退休的张处长和老伴竟然成了第一批正式顾客。
“老薛，听说你开了个餐厅，我们特地来捧场！”张处长满意地点点头，“环境不错嘛，比机关食堂温馨多了。”
薛明义连忙引导两位老人入座：“张处长您太客气了，尝尝我们的菜合不合口味。”
当第一盘热气腾腾的红烧狮子头端上桌时，张处长的眼睛一亮。
“老伴，你快尝尝！”张处长激动地拍着桌子，转头对薛明义说，“小薛，你们这厨师是哪请的？这手艺绝了！”
阮小月笑着解释：“是我们社区的老周师傅，以前国各饭店大厨呢。”
张处长二话不说掏出手机：“我得叫老刘他们过来，机关食堂那猪食他们吃了半辈子，该换换口味了！”
不到半小时，原本安静的餐厅突然热闹起来。一群穿着讲究的老人陆续涌入，很快就把六张桌子挤得满满当当。薛明义手忙脚乱地加椅子、添餐具，后厨的老周师傅额头冒汗，锅铲都快抡出火星子了。
“薛老板，青菜快没了！”
“老薛，再加十个花卷！”
“米饭见底了！”
此起彼伏的喊声让薛明义既欣喜又慌张。他没想到开业第一天就如此火爆，准备的三百人份食材眼看就要见底。更让他意外的是，这些退休老干部们丝毫没有往日的架子，像普通老人一样谈笑风生，甚至有人主动帮忙端菜收拾碗筷。
中午十二点半，最后一位客人满意地擦着嘴离开时，餐厅的食材已经所剩无几。薛明义看着记录本上密密麻麻的名字——整整三百二十六位顾客，远超他的预期。
“老周，下午咱们得加量。”薛明义擦着额头的汗水对厨师说，“按五百人准备吧。”
四位临时请来的厨师和六服务员围坐在一张桌子旁吃工作餐，薛明义正准备加入他们时，餐厅门又被推开了。一个身材挺拔的领导带着一个年轻人走了进来，薛明义抬头一看，手里的筷子差点掉在地上。
“赵……赵书记？”他不敢相信自己的眼睛。来人正是市委书记赵军民，那个在电视新闻里经常出现的面孔。
赵军民穿着朴素的浅蓝色衬衫，没有领导视察时常见的前呼后拥，只有秘书跟在身后。他微笑着环顾餐厅，目光最后落在薛明义身上：“老薛我来你这里吃顿饭。”
薛明义慌忙起身，手在围裙上擦了擦：“赵书记好！您怎么……”
赵军民自己找了张空位坐下，“刚才去机关食堂，发现平时坐满退休老同志的区域空了一大半，一打听才知道都跑到您这来了。我就想来看看，到底是什么美味有这么大吸引力。”
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