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陈雪儿笑了笑:“工具可以帮忙,但真正的好厨师要了解食材的每一部分。”她拿起一根黄瓜,“比如切黄瓜,顺着纹路切和逆着纹路切,口感完全不同。”
她将黄瓜切成两种不同的形状,让学生们品尝比较。孩子们像发现新大陆一样兴奋地讨论着差异。
下课铃响起时,学生们都意犹未尽。
“老师,下周还教刀工吗?”
“能不能教我们雕花啊?”
“我想学做红烧肉!”
陈雪儿擦了擦手,脸上绽放出灿烂的笑容:“慢慢来,我们有的是时间。”
接下来的两周,厨艺社团成了中心小学最热门的话题。每到社团活动时间,教室门口总会围着一群好奇的学生。原本报名的40人很快增加到60人,还有学生不断申请加入。
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“听说了吗?食堂陈老师的课超级有意思!”
“她昨天教我们辨别各种调料,闭着眼睛都能闻出来!”
“我回家用老师教的方法切菜,我妈夸了我一晚上!”
第三周的厨艺课上,陈雪儿正在教学生们调制凉拌汁。教室里弥漫着醋、酱油和香油的混合香气。突然,教室后门被推开,何校长和陈主任悄悄走了进来。
陈雪儿正专注地讲解:“调汁的关键是比例,就像……”她抬头看到校长,声音戛然而止,手中的勺子悬在半空。
“继续,继续。”何校长笑着摆手,“我就是来看看。”
一个瘦小的男生举起他调制的酱汁:“老师,您尝尝我的对不对?”
陈雪儿回过神来,尝了一口:“嗯,醋稍微多了一点,下次可以……”她的教学本能很快战胜了紧张,课堂恢复了活跃的气氛。
何校长站在后排,看着学生们专注地操作,不时互相品尝、讨论,眼中流露出赞许的神色。他注意到一个平时在课堂上总是心不在焉的男生,此刻正全神贯注地切着葱花,手法已经有模有样。
课后,何校长叫住了正在收拾器材的陈雪儿。
“陈师傅,不,现在该叫陈老师了。”校长和蔼地说,“你的课非常成功啊。”
陈雪儿不好意思地低下头:“都是孩子们好学……”
“不,是你的教学方法好。”何校长认真地说,“寓教于乐,理论与实践结合。我有个想法——把厨艺课推广到全校,按年级开设不同难度的课程。当然,这会增加你的工作量……”
陈雪儿惊讶地抬起头:“全校?”
“是的,而且……”何校长从公文包里拿出一份文件,“学校决定正式聘请你为厨艺社团的专职老师,按月发放工资。这是聘书。”
陈雪儿的手微微发抖,接过那份盖着学校公章的文件。她的眼睛湿润了——从食堂帮工到正式老师,这是她从未想过的转变。
“谢谢何校长信任,我一定尽力。”她的声音有些哽咽。
当天晚上,林家的小餐桌上格外丰盛。陈雪儿做了拿手的红烧排骨、清蒸鱼和几个硬菜。林小华举起茶杯:“为我们的大厨老师干杯!”
陈雪儿脸上泛起红晕:“别取笑我了。今天校长说要把厨艺课推广到全校……”
“那太好了!”林小华握住妻子的手,“我就知道你能行。看到学生们那么喜欢你,我都嫉妒了。”
陈雪儿望向窗外的夜空,星星格外明亮:“我从没想过,做饭这件平常事,也能成为教书育人的方式。”她的眼中闪烁着新的光芒,“下周我打算教他们包饺子,从和面开始……”
林小华看着妻子神采飞扬的样子,知道这不仅是一份新工作的开始,更是她人生新篇章的开启。