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孙少林优惠大酬宾
国庆节的余温还未完全散去,孙少林的店里依旧热闹非凡。七天的假期,他的营业额突破了元。孙少林站在厨房门口,擦了擦额头的汗水,看着满座的客人,心里既满足又有些疲惫。几个厨师在后厨忙得脚不沾地,锅铲与铁锅碰撞的声音此起彼伏,油烟弥漫在整个厨房里。
“老板,再来一盘红烧肉!”外面有客人喊道。
孙少林应了一声,转身走进厨房:“雪儿,再加一盘红烧肉,分量多点儿,别让客人觉得咱们小气。”
陈雪儿点了点头,手里的动作丝毫没停,嘴里却嘟囔着:“这都第几盘了?再这么下去,咱们的肉都快不够了。”
孙少林笑了笑,没接话。他知道,国庆节期间客人多,食材消耗得快,但他心里有数,早就提前备足了货。只是这连续几天的忙碌,确实让大家有些吃不消。
凌晨一点多,最后一桌客人终于离开了。孙少林长舒了一口气,走到收银台前,看了看今天的账本,满意地点了点头。他转身对正在收拾桌子的服务员小张说道:“小张,今天辛苦了,早点回去休息吧。”
小张抬起头,脸上带着疲惫的笑容:“老板,您也早点休息,这几天您都没怎么合眼。”
孙少林摆了摆手,示意自己没事。他走到后厨,看到陈雪儿和几个人还在收拾灶台,便走过去说道:“雪儿,你们也早点回去休息。”
陈雪儿抬起头,擦了擦额头的汗水,笑着说道:“好的,我们收拾完就走。要是再这么下去,咱们几个可撑不住了。”
孙少林点了点头,心里也有些发愁。他知道,国庆节过后,客人可能会少一些,但店里的生意已经打开了局面,他不想让这股势头冷下来。于是,他决定推出一个优惠活动,既能回馈老顾客,也能吸引新客人。
晚上回到家,孙少林躺在床上,翻来覆去睡不着。刘菲菲侧过身,轻声问道:“怎么了?还在想店里的事?”
孙少林点了点头,叹了口气:“这几天生意是好了,但大家也都累坏了。我在想,要不要搞个优惠活动,既能让大家轻松点,也能让客人吃得开心。”
刘菲菲笑了笑,伸手拍了拍他的肩膀:“你呀,总是为别人着想。不过,我觉得这主意不错。你打算怎么搞?”
孙少林想了想,说道:“我想,只要客人来吃饭,咱们就送四个凉菜,再送五瓶啤酒。菜的分量也增加百分之二十,让大家吃得尽兴。”
刘菲菲点了点头:“这主意不错,不过你得算好成本,别亏本了。”
孙少林笑了笑:“放心吧,我心里有数。”
第二天一早,孙少林就把这个想法告诉了店里的员工。大家听了,虽然有些担心工作量会增加,但看到孙少林信心满满的样子,也都点头同意了。
果然,优惠活动一推出,店里的客人更多了。孙少林和陈雪儿、李大厨几个人忙得连喝水的时间都没有。每天晚上,等到最后一桌客人离开,已经是凌晨三点多。孙少林看着大家疲惫的样子,心里有些过意不去,便决定调整工作时间,让大家中午十二点再上班,多休息一会儿。
国庆节后的第一个星期六下午,林小华和李月华从学校回到家里,径直来到了孙少林的店里。林小华一进门就喊道:“少林哥,帮我们炖只乌鸡呗。”
孙少林笑着点了点头:“行,你们先坐会儿,我这就去准备。”
林小华和李月华坐在店里,聊起了学校里的事情。李月华叹了口气,说道:“最近学校里好多留守儿童过生日,但他们家里都没人管,连个蛋糕都吃不上。”
林小华点了点头,也有些无奈:“是啊,咱们学校条件有限,连个像样的生日会都办不了。”
孙少林听到他们的对话,心里一动。他走过来,坐在他们旁边,问道:“你们学校有多少留守儿童?”
林小华想了想,说道:“六十八个学生中,有三十五个是留守儿童,这些留守儿童的父母常年在外打工,很少有时间回来看孩子。”