大唐钓鱼人

第98章 这东西应该卷大饼(2/2)

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庄子上的日子虽然依然清苦,但是已经改善了不少,毕竟原来全家除了种地就没什么进项。自从庄子里有了作坊,庄户人家每月也能看到一点铜钱。

最先改变的就是孩子,原本光屁股满街跑,现在都知道穿上衣服出来了。当然这也是禄伯的功劳,前段时间看到光屁股出来的孩子就骂一顿,然后找到家大人批评一顿。

既然日变好了一点,弄点粗麻木给孩子弄个短裤、短衫用不了几个钱,于是庄子上的孩子都穿上了衣服。要是不用光屁股,那谁愿意光屁股呢?又不是神经病加变态。

不少孩子看到福伯抱着的木盆十分好奇,这东西不就是昨天跟小郎君一起抓的知了猴吗?怎么看起来好像油炸过了,透出诱人的红棕色。孩子都是馋的,尤其是在本就没什么肉食唐代,流着口水盯着木盆。

福伯和禄伯两人就把知了猴出来分给孩子们,这个给两个,那个给三个。什么你一个女娃也伸手要这个吃?那好,爷爷给你三个,要是不吃爷爷可不答应。

谁来也奇怪,没有一个孩子不吃,而且一个个都吃的香甜。看着一个个孩子嚼的嘎嘣脆,还不停用舌头舔舔嘴唇,吃完了知了猴还吮手指。这也让两个老头子更是不解,难道说只有小郎君差不多年纪的孩子才能品尝出其中的美味来?

孩子们吃到了好吃的,自然有些不舍,跟着禄伯和福伯后面继续讨吃的。没办法,两人只好又拿出来不少分给了这些孩子,这才一哄而散,一看只剩下一盆地。

禄伯问道:“没多少了,不知道小郎君会不会怪罪?”

福伯打包票说到:“不会,小郎君虽然爱吃,但是什么东西都是点到即止,不会拼命能吃。我看他把大部分都放在了食堂,应该就是留给其他人吃的。”

禄伯点头说到:“确实如此,小郎君总是为其他人着想。不但聪慧而且善良,小小年纪还很有本事,我看庄子想不兴盛都难啊。”

福伯也点头说到:“府里情况也差不多,现在进项多了,日子确实好过了很多,小郎君赚钱的本事真是没话说。”

两人一边表扬葛明,一边往回走,等到了院子发现葛明和袁老道已经吃光了知了猴,正在闲聊。

福伯上前说到:“小郎君,刚才老仆想把这些东西拿回来,回来的时候碰上不少庄子上的孩子,老仆自作主张做主分给了他们不少。”

正在跟袁老道研究美食的葛明,听到福伯讲话转过头来一笑,说到:“这些东西本就是他们帮我抓的,自然要分给他们吃。要是喜欢吃,今天晚上继续抓,到时候炸好了再给大家在分分。”

福伯和禄伯大致就知道葛明会这样说,于是点头表示认可。

葛明又转过头去跟袁老道讲话:“袁先生,知了这东西非常干净。是用针一样的嘴巴刺破树皮,吸食汁水,所以知了也是能吃的,不过不如知了猴味道好。”

“小子还听说在南方有的地方比较潮湿,比较容易长蘑菇,有的知了猴就被蘑菇感染了,从头上长出蘑菇来。当地俗称知了花,据说专门用来煲汤,说是可以治什么病。”

袁老道听得十分吃惊,问道:“蘑菇从知了猴头上长出来?”

葛明回答道:“是的,不过小没见过。听说吐蕃那边也有一种虫子,也容易被蘑菇感染,这东西又像虫子又像草,俗称虫草,也是一味药草。”

袁老道问道:“又是看书看到的?”

葛明回答道:“自然是看书,不是说书生不出门,便知天下事嘛?”

袁老道眼睛一亮,问道:“这句话出自何处?老道以前从没听过。”

葛明:。。。。。。

袁老道一笑,说到:“老道不问了,只当是你有奇遇好了,小子,你看过的书不可能比老道多。”

葛明:。。。。。。

这爱显摆的毛病确实要改,但是很难。

小米粥不需要多大功夫,庄子上的几个妇人抬了小米粥过来了,还有一个端着一盘子烙饼。虽然吃食简单,但是非常适合葛明的口味,就着泡芹菜吃了一小碗,也吃了一点烙饼。

缺点就是少了榨菜、炸花生米还有豆腐乳,如果没这三样,喝粥是没灵魂的。豆腐乳?葛明突然灵机一动,要不做点豆腐乳?

可是这东西到底怎么做的?红方、白方好像就是放不放红曲的区别而已,口味相差比较大,但是葛明最喜欢吃白方。

据说凡是产盐和大豆的地方,必定会有豆腐乳。以前看过电视美食节目做这东西,好像就是豆腐切块发酵长出毛霉菌,然后盐和白酒香料,加凉白开腌制就可以了。还有蘸上辣椒香料,用菜油腌制的做法,不过油太贵,那就只能第一个方法了。

反正这次来要做豆腐皮和腐竹,看来也顺便把豆腐乳试着做做才行,这东西方便保存和携带。要是来不及吃饭,馒头上抹上一点就很好吃,条子肉甚至只需要抹上豆腐乳蒸一个时辰,就会无比美味,油而不腻。

等众人都用过了早饭,葛明这才开始安排今天的工作,别看年纪不大但是地位高,再说前面很多事实证明,听葛小郎君的话肯定不会错。

于是葛明从矮几旁站起身来,背着手清了清嗓子,还真像大人一般。福伯和禄伯自然也知道葛明要安排今天的事宜了,于是都静静听着。

葛明开口说到:“禄伯,准备一点黄豆泡上。”

禄伯没有答话,等着葛明继续吩咐,只是葛明半天不说话。于是问道:“小郎君,可还有其他吩咐?”

葛明回答道:“没了,今天就是泡黄豆。”

袁老道在旁边看的哈哈大笑,说到:“怎么憋了半天就是泡黄豆,没有其他事情要做?”

葛明尴尬的挠挠头,说到:“其他确实没有,泡好了黄豆才再准备其他的东西也来得及。再说小子还不能在庄子上休息几天?”

“泡黄豆这第一步,要做对了才行。不是说不积跬步,无以至千里吗?”

袁老道说到:“不错不错,荀子你也看过了?”

什么玩意?这句话出自荀子?为何本小郎君不知道?

看到没其他事情安排,禄伯这才下去准备泡黄豆去了。

葛明打算先清闲两天,上午跟着袁老道读书,下午河边钓钓鱼。虽然说夏季讲究神仙难钓中午鱼,但是白条、翘嘴这些小鱼中午也能钓到,而且数量非常多,清蒸了就是番茄的最爱。

钓的多了就晒成干,以后给番茄吃。至于抓知了,自从那天早上孩子们吃过此等美味之后,每天晚上必定成群结队去抓知了。不过各家都没有富余的盐和油脂,所以都是给葛明送过来,葛明也愿意帮点这种小忙。

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