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葛明让张春来给张二黑端过去一大碗,面不用多,但是汤和肉要多一些,顺便把小猴子叫醒,也让他出来吃点东西。张春来进去没多久,小猴子就揉着眼睛出来了,看到葛明正在院子里,还有口锅热气腾腾香味四溢,明显精神了很多。
“小猴子,去把丁香姐也叫出来,一起吃点东西,今天你们都辛苦了。”
“小郎君,这是小的应该做的。”说完就赶紧去葛明房间喊丁香,因为锅里的面好像很香。
等丁香和小猴子狼吞虎咽的吃完了面,张春来也服侍完了张二黑出来,张二黑跟张春来本就是远房堂兄弟,从小一起长大,交情自然深厚。
“多谢小郎君救了二黑一命。”张春来说完非要行礼,葛明赶紧跑上去扶住张春来。
“春来大哥,这都是应该的,你说这些就见外了。这些日子倒是辛苦你了,不但要忙夏收,还要过来照顾我的饮食。麦子收的怎么样了?”
“小郎君哪里的话,照顾小郎君本就是分内的事,再说小郎君还传授了不少厨艺。咱家的麦子已经收完了,庄户家的麦子少,这两天正在收尾呢,差不多要全部收完了。”忙完了夏收,人手也就充足了,葛明已经策划了很多事情要做,现在缺的就是人手。
张春来伺候着葛明算是吃过了下午茶,也差不多该做晚饭了,虽然葛明和丁香几个可能吃不下什么东西,但是福伯、禄伯还有袁老道需要伺候呢。
看着张春来忙碌的做晚饭,葛明就又开始胡思乱想了。这个时候的作物比较简单,头年秋末种小麦,开春的时候种点谷子、黍子、麻。等收了小麦之后再种点豆子、菜之类生长周期短的作物,这样一年下来就差不多了。
因为肥力不够的缘故,不少农田都要轮种,再加上缺乏畜力、良种,收成可想而知了。
葛明想说服庄户的人大量种黄豆或者豌豆,可是土地是庄户人的命根子,从来不敢轻易更换作物。葛明想着做点豆腐和粉丝,需要让庄户上的人看到这东西更能卖钱,否则无法说服别人种黄豆和豌豆。
这天到了晚上时,庄子上的木匠和铁匠总算把葛明前些日子想要打造的东西送过来了。葛明检查了一遍,炒菜的装备齐全,虽然这口锅跟后世比差了很多,但是大小薄厚应该能炒菜了。好日子就要来了,葛明的打算就是每天教张春来做菜,自己玩不动炒锅。
铁器都是纯手工打造,这个时候还没有焦炭,无法把铁融化成水然后浇筑。所以需要一锤锤的敲打铁矿石去掉杂质,然后一锤锤敲打出锅的形状来。
至于做粉丝和豆腐的器具就比较简单了,全部都是木头打造的,戴健他爹的手艺确实不错,也不知道他家竹蜻蜓的生意在没在做呢。
想要做粉丝、做豆腐,都需要先把豆子泡上,泡好的豆子磨成浆。想到这里葛明直拍脑袋,家里没有石磨。
不过庄子上应该有,不然面粉是哪里来的呢?问过晚上回来吃饭的禄伯,庄子上确实有,就在庄子中间,是全庄子公用的。庄子上的麦子收的差不多了,葛明打算做点豆腐和粉丝给庄子上的人尝尝,以实际行动让庄子上多种豆子。
豆腐不着急做,但是粉丝需要先弄淀粉出来。让张春来帮着把提前购买的豌豆搬了出来,准备一个大木盆,把豌豆放进去,先用静水淘洗淘洗,然后加水浸泡就可以了。好在晚上还比较凉爽,不然还要麻烦张春来半夜起来换水,不然第二天全都冒泡了。
用过饭后福伯、禄伯和袁道长,正在院子里聊天,这也是三人饭后经常干的事。看到葛明又在让张春来帮着东搞西搞,已经有些见怪不怪了。
“小子,你这是又要做什么?”袁老道对葛明的兴趣最是浓厚,每当葛明东搞西搞时,总是能有意想不到的东西出现,所以袁老道也爱东问西问。
“袁先生,还是让小子卖个关子,过两天就能揭晓。”
“哈哈哈哈,小子还会保密了。看你让春来帮你泡豌豆,估计又是嘴上抓挠了。”
“嘿嘿嘿,还是先生了解小子。小子保证,绝对是美食,而且是各位全都没吃过的东西。”只要说吃食,葛明都自信心爆棚,不要说庄子上的人,还有自称见多识广的袁老道,就连当今皇帝李渊吃过的东西都不如本小郎君多。
第二天一早,张春来就葛家老宅给几人做饭,早饭变得简单了不少,无非粥、面条而已,农忙正在收尾,连饭食都稀多干少了,完全不考虑本小郎君营养够不够。当然张春来也不用那么辛苦了,不用再给那三十户做中饭。
葛家的麦子早就收完了,各家都在忙着收自家的麦子,不过也已经进入了尾声。脱粒之后晒干就可以入仓了,葛明抬头看看天,天气真是不错,持续晴天最适合晾晒。
众人用过了早饭,福伯和禄伯依旧出去组织跟夏收有关的事宜,对他们来说只要没有全部颗粒归仓,那事情就不算完。袁老道去厢房给张二黑清洗了伤口,又换过了药之后就等着葛明跟他继续读论语了。
葛明先看了看泡好的豌豆,嘱咐张春来用石磨全部磨成浆,等葛明读完书再告诉他下一步怎么做。
小猴子帮忙拿着书本、鹅毛笔等用具,陪着葛明到袁老道房间进学。
袁老道今天看着心情不错,葛明便开口问到:“袁先生,可是有好事发生。”
“有好事,不过不是老道的事。刚才给张二黑换药的时候发现伤口没有红肿,看来你这个伤口缝合还有酒精清洗伤口确实管用,张二黑这条命算是保住了,老道这是在为你开心。”袁老道脸上笑容不断,看起来非常渗人。
“先生不要太夸奖了,小子胡搞的,只要能把人治好就行。”葛明虽然这么说,但是小胸脯挺的高高的。
“老道有一好友,最是痴迷医学一道,你那一套脏东西的理论老道确实听不懂,所以昨天写了一封信,让你父亲帮忙送了出去,相信不久老道的老友将至。”
葛明没想到袁老道打算请个高手来跟切磋,心想自己那贫乏的医学知识,岂不是笑掉大牙,蒙蒙庄子上的人还行。
“袁先生,小子真是瞎蒙的。到时候丢人也是你丢人,小子年纪小什么都不懂。”其实年纪小也是优势,对错的不用负责,童言无忌嘛。
“好了好了,今天还是继续学论语吧,上次学到哪里了?”