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小猴子、丁香两人也是小馋猫,听了葛明吩咐赶紧跑出去通知给葛家收麦子的庄户。
葛明也要琢磨琢磨做什么菜解馋,以前从来不吃肥肉,现在想到肥肥的五花肉,居然不由自主的流口水。就没有不馋的孩子,喜欢吃肉、油炸食品、甜食,这是身体发育的结果,不是人能控制的。
看的旁边的袁老道非常嫌弃,老觉得这孩子哪里都好,就是老在嘴上抓挠。
葛明自然看出来袁老道的的心思,相处久了这点默契还是有的。
“袁先生,容小子好好琢磨琢磨以前看过的菜谱,晚上定要做几个好菜孝敬您老。”
袁老道点点头,心想既然是孝敬老道的,那孩子馋嘴也就没什么了,毕竟是个孩子嘛。
中饭葛明就没什么胃口了,哪怕张春来做的饭食味道还不错,葛明也不过随便吃了点。因为需要留着肚子,等晚上这一顿。袁老道用过了中饭回房休息去了,等着葛明晚上做点好菜孝敬自己。
葛明带着丁香和小猴子回到了房间,开始盘算如何利用好这头肥猪。
首先猪毛不能扔掉,可以做成牙刷,葛明实在厌倦了树枝子捅牙齿。好像猪毛不能直接用,需要用肥皂水煮煮,去掉油脂和异味。
肥皂是没有的,洗澡和净面用的都是澡豆,虽然淀粉一类的东西也能去污,但是效果跟肥皂是没办法比的。有了肥猪也有就了猪油了,只需加点碱就能做成肥皂,看来还需要先弄点草木灰才行。
这日子,真是烂透了,后世常见的任何东西,这个时代几乎全都没有。抱怨归抱怨,事情还是要做的,只是让自己过得舒心一些。
其实葛明应该比较满足才对,后世确实生活上非常便利,但是房贷几乎就耗尽了半生,现在不用为了房贷发愁,还有什么不知足的呢?
至于菜品,铁锅太厚了,蒸煮还行,想要做炒菜是绝对不行的。看来还需要弄个小的铁锅,估计价格比院里的生铁大锅都要贵。贵就贵吧,差点忘记了自己是个少爷,而且还是个“万元户”,不差钱你说气人不气人。
脑子用多了就会犯困,雷打不动的午觉时间又到了,葛明觉得自己正在长身体,睡眠不足是绝对不行的。打发小猴子和丁香出去,葛明就开始午睡了。
梦到了红烧肉,扣肉,炖排骨,当感觉枕头有点潮的时候,正听到了猪的惨叫。赶紧起身,发现枕头上全是口水,出了房门就见到王麻子正在杀猪,几个庄户在帮忙按着。院子里的大锅已经烧好了水,热气腾腾,应该是准备退猪毛的。
葛明抬头看了看天,好像天色不晚啊,怎么就开始杀猪了呢?问了问正在看热闹的小猴子,小猴子说大概未时末,也就是后世还不到下午三点。至于丁香,小猴子说躲在厢房不敢出来,女孩子家家的确实看不得杀猪。
葛明后世小时候就在农村长大,如果听说谁家杀猪,肯定会喊上一起玩的小伙伴去看。看到肥猪已经被按到一个石板上,居然都没盆子接猪血,难道说这时候的人不吃猪血?这可是好东西呀。赶紧让小猴子找个木盆送过去,让小猴子跟王麻子交代把猪血接到木盆里。
一声惨叫,白刀子进红刀子出,一头可怜的猪就结束了生命。放血的时候更要按好了,葛明后世小时候见过放到一边没按住,猪起来跑掉的,而且跑的飞快。跑了一路流的全是血,后面几个大人居然追不上,一直到血流尽了才倒地。
还好,王麻子技术不错,几个帮忙的庄户也算给力。等猪完全不动弹了,也就可以浇开水刮掉猪毛了。葛明一敲脑袋,刚才只顾着看杀猪了,居然忘记了要弄点猪毛。赶紧阻止庄户打算浇开水的行为,转身跑到西边厢房找丁香。
“丁香姐,丁香姐,有没有剪刀?”推开门看到丁香就在厢房里做女红,听到葛明大喊差点把手刺破了。
“小郎君,你要剪刀做什么?”剪刀可不能乱玩,出门的时候夫人有过交代,要看好小郎君,不能有一丁点危险。
“剪猪毛。”
“剪猪毛?要猪毛做什么?”
“做牙刷。”
“什么是牙刷?”
葛明没想到丁香这么唠叨,看到丁香旁边有个装女红东西的小笸箩,里面就有把剪刀,葛明拿起就往外跑。
“小郎君,不能玩剪刀,夫人会怪罪奴婢的。”丁香也就跟着跑出来了。
“剪子给你,你去帮我剪点猪毛,要后背上的硬毛。”葛明停住等丁香,等丁香也出了门就把剪刀递给了丁香。
丁香无奈,只好提着剪子大着胆子凑到石板上的肥猪旁边,拿起剪刀就开始剪猪毛。本就是比较原始的黑猪,后背上的毛非常硬,丁香用了好一会功夫才收集了一大把,看来足够做不少牙刷的了。
等到剪完了猪毛,王麻子几人就开始收拾猪毛。等猪毛收拾完了,就把猪挂在提前埋好的木桩上,这就开始剔骨、取肉了。