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“药膳瓜子嘛……这有什么稀奇的,做起来又麻烦,功效也就是靠忽悠……”
江书雁也拿起几颗慢慢的吃着,笑眯眯的说道:“说的也是,他们说这是什么秘制药方,还说是宫里传出来的,我觉得也就将信将疑吧……”
俩人闲聊了几句,就有一男一女走了进来。
女人进门便高兴的说道:“书雁,可有些时间没看到你了……回来还知道先找我,算你有良心……”
江书雁也站了起来,略带笑容的站了起来:“霜姐,给你介绍一下,这是林峰……林峰,这是黄傲霜……霜姐,这里的老板,也是一个京城通……”
林峰无奈,也只能站了起来,嘴角含笑打着招呼。
黄傲霜带着深意的扫了俩人几眼,这才接过话去介绍她身后的人:“书雁……这位是彭辉……”
两女人坐了正位,两个男人倒是一人一边坐下了。
江书雁和黄傲霜似乎相熟得很,不停的说着一些姐妹往事。
“之前在京城部里做得好好的,怎么到江州去了?”
“组织上的安排,我也没办法……”
……
江书雁明显敷衍一些,但黄傲霜也不介意,依然不停的询问着……
两个男人坐在边上插不进话,那彭辉便有点拘谨,只是闷闷的喝着茶。
林峰倒是无所谓的样子,磕了一堆瓜子壳。
过了一会,菜也开始上来了。
黄傲霜似乎突然对林峰也有些感兴趣,每次上菜的时候还给他特别介绍一下。
“我们这第一道菜叫:佛跳墙·金汤煨海珍……”
那是一尊青釉冰裂纹瓷坛。
坛盖还没打开,一缕混着陈年花雕酒香的香气已从缝隙溢出,渗人心脾。
服务员戴白手套用青铜勺探入浓稠金汤,鲍鱼、海参、花胶、瑶柱层层叠叠浮出,汤面如琥珀凝脂般晃动,底下还沉着半只溏心干鲍,刀工切出的网状纹吸饱了三年老母鸡与金华火腿吊出的高汤。
“这道佛跳墙,煨足四十八小时,本来是别人定的,昨天听说你要来,就先给你了。”
“这第二道菜是:松茸炖官燕·雪盅承玉……”
这是一个描金黑漆食盒,揭开时,一股雾气布满半个桌面。
“这是用云南的鲜松茸片加清汤熬制,清汤是用隔水蒸出鸡骨髓的精华,最后点一滴二十年陈皮泡制的花蜜。”
黄傲霜没等服务员动手,亲手给每人端了一盅。
“这第三道菜是:龙井虾仁·碧雨凝珠”
朱漆捧盒一打开,龙井新茶的清香弥漫在整个包厢里。
服务员接口介绍道:“这是用太湖手剥虾仁浸过蛋清,在茶油里滑过少会便起锅。旁边沾着的是狮峰明前龙井的嫩芽。“
服务员拿着一只银壶,将冷藏的茶汤从一尺高处倾泻而下,水触到热虾的刹那激出白雾,翡翠色的茶汤如水珠在盘底滚动。
后面是松鼠桂鱼和开水白菜……
看得出这黄傲霜对江书雁是很重视,菜都是精心准备的。
黄傲霜有些不厌其烦的和林峰介绍菜的来历,不时瞟他两眼。
江书雁也是嘴角含笑的看着林峰,仿佛这会他倒成了主角。