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“我说你近段时间有点忙……”
“这个周末,你得过来看看老太太……”
“哎呀……”叶云汐又想起件事:“上次我说的事情你办了没有啊?”
林峰猛的也想起来了,桂花糕……
这些天确实忙了些,忘了个干净……
“我去找了两趟,都没找着人,明天我再去看看……”
这时,才不能说忘了……
“嗯,你可得记得……”
刘教授对叶云汐太好,她自然也总想为老太太做点什么……
…………
第二天,林峰先到南大门口那个南杂店去问了一下地址,这才往《南北记》的厂里去。
坐了两个钟头的车,终于来到南北记的厂门口。
并没有多大的一个院子,空空荡荡,只有门口还有一个老人在看门。
林峰递上一根烟,老人的话匣子就打开了。
最先,《南北记》原来是前店后厂经营,九十年代改变了经营模式,搬到郊区专门生产,然后送货到市里各家南杂店。
到了这两年,在南方的各式新式糕点的竞争下,每况愈下,最终停产。
要说有些产品也有需求,但是品种太多,市场反馈慢,厂里人事臃肿,慢慢也就拖垮了。
厂里几十号人,现在都下岗回去了,只有他一个人在这里看着厂子。
林峰一听,暗暗叹口气,不过也管不得这么多了,问了问老人厂里做桂花糕的师傅。
老人便介绍说是一个叫陈年的老师傅,就住不远的厂职工宿舍里。
林峰转了一圈才找到这两栋宿舍。
两排二层楼,楼梯间堆满了杂物,就只容得一个人侧着身过。
问了人,才知道陈年住在最里面那间。
敲门后,一个满头白发的老人开了门。
身形有些瘦小,拄着一个拐杖,两只眼睛倒是很有神,见到林峰便问道:“你找谁?”
“我找陈年,陈师傅……”
这陈师傅上下打量了林峰好一阵才说道:“我不认识你!”
“我……”林峰这一下倒不知如何开口了,只能举了举手上刚买的水果,笑道:“陈师傅,能进去聊两句吗?”
陈年犹豫了一下,还是让开了。
林峰进了房间,里面很简陋,两间睡房,外面一个小客厅。
小客厅里就摆着一套陈旧的简易沙发,还有一个柜子放热水瓶和杯子,再没有其他东西。
但是整个房间都很干净,像是每天有人精细打扫过。
俩人坐下,林峰便说:“听人说,陈师傅是南北记做桂花糕的老师傅了,所以特别来拜访!”
陈年哼了两声才说道:“什么老师傅也没用,厂里都关了,还有什么用……”
林峰看着老人口气生硬,也就只能先套套近乎:“是啊,我也知道,以前我天天买着吃呢,我家几个人都喜欢吃这口……这些天买不到了,所以想着来看看!”
陈年听到林峰这么说,僵硬的脸上缓和了许多:“唉!这有什么办法,厂里管事的说了算,要我说,桂花糕还是有很多人喜欢吃的……我几十年做下来,从来就没孬过!”
林峰饶有兴趣的问道:“雁城也有好几家做桂花糕的,就是不如你这边的好吃,这是有什么诀窍吗?”
陈年说起这个就来了精神:“我们的桂花糕啊,用的是西江口那边的晚稻糯米,桂花用的是晚金桂,还有……做出来那香气、那口感才和别人不一样!”
陈年说起这些,如同竹筒倒豆子一样,没有丝毫藏私,怎么做糕芯、糕粉、制糖、成型等等一一二二全说了出来。
足足说了半个钟头,中间时不时还掺杂着以前的风光往事。
那时候,做出来的糕还不够卖,不少熟人还私下打招呼让他留点。
这些事情,应该都是老人一生的骄傲了!