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云洁也没想到,“吃饭”竟成为她13岁人生中的一件大事,一件顶天的大事,因为这是妈妈临终前特特叮嘱的,一定要吃饱饭,吃好饭。
云洁不明白妈妈为什么对兄弟姐妹几个的吃饭问题这么纠结,这已经不再是吃不起饭的时代了,学校每个月发给连家孩子的饭菜票够一家六口吃饭的,可妈妈还是担心孩子们吃不上饭。
可能妈妈小时候有过饿肚子的经历吧。
住校生有早自习,不住校的可以不上,连家兄妹虽然住在学校里,却不属于住校生,所以是7:30上学。那就得在家里吃早饭。
每天早上6:30,云洁便来到厨房做早饭。先煮上粥,大米粥,小米粥,金银粥,有时候提前泡上各种豆类,煮个杂豆粥,一般杂豆粥是晚上吃的,云升说,这个粥必须要细嚼慢咽才好吃。
再整治个小菜,白芥菜切丝调点香油,榨菜切丁拌上香菜,辣椒油炒榨菜,有时会用鸡蛋或瘦肉丝炒辣疙瘩咸菜,或者直接切两片羊口老咸菜。
主食大部分是馒头,裹上鸡蛋液煎的馒头干,炸馒头干,烤馒头干,一个馒头也能吃出三种花样。
有时候也会做疙瘩汤加煮鸡蛋,或者蛋炒饭,各种花样。云平和云升吃饭不挑食,做什么吃什么,挑食的是小连莲,恨不得天天顿顿吃西红柿鸡蛋面,云洁也是服气,哪有人只吃一种饭食的,好在近期连莲不在家,做饭就简单了。
妈妈说早饭一定要好好吃,跟皇帝一样,云洁不知道皇帝早饭吃什么,但这样的早饭规格,即使放在30年以后也拿得出手。
其实这个时代,很多人家早餐是吃挂面的,简单快捷,有汤有面,扔点菜叶子也顶饱。
可连家早餐却不能吃挂面。因为云升吃不了挂面,早饭吃了挂面,一天都打嗝反酸水,“咕咕”地,跟公鸡打鸣似的。中午晚上吃都没事,就是早上不能吃挂面。真是一个奇怪的胃。
早饭还好说,晚饭可就太犯愁了。
妈妈说早饭要吃得像皇帝,其实这句话的后半句是晚饭要吃得像乞丐,可妈妈并没有这么说,妈妈说,小孩子正是长身体的时候,晚饭也要吃的像皇帝。
这就有点难办了。
学校发的饭菜票只能保证吃得饱饿不死,要想吃得好就得自己去买,爸妈留下的存款和一次性遗属补助并不多,不到万不得已是不打算动的。
除此之外,每月固定可以领爸爸的遗属补助,不多也不少,100元,相当于一个老师的半份月工资,但这是每个月唯一的收入来源,不能全部用在吃上。
三个人商量了一下,决定把这每个月的遗属补助存起来一半,拿出50元用来买肉蛋奶、水果蔬菜、日用品,改善生活。
其实这50块钱不少了,家属院里很多家庭都是靠着一个人的工资养全家,又要上学、又要吃饭,勉强能维持。而连家兄妹学习、住宿、吃饭,都不需要花钱,学校把他们的学习和生活安排得妥妥当当,所以,这四分之一的工资完全用来买营养,买加餐,是很充裕的。
可云平不这样认为,钱在这位大哥手里,那是得一点一点往外抠。
云平把这四分之一的工资又存起来一半,拿出八分之一的钱,也就是25元,用来加营养。这就有点捉襟见肘了。
猪肉2.6元一斤,鸡蛋1.5元一斤,青菜0.6元一斤......云洁再一次感谢学校食堂的饭票菜票。
好在还有姥姥家和奶奶家亲戚,这段时间陆陆续续送来鸡蛋、白菜、萝卜、地瓜、咸菜、鸡鸭肉啥的,还有自家种的麦子磨的面粉,自家榨的豆油,甚至还有罐头、饼干、麦乳精等,估计吃两三个月不成问题,眼下有各种吃的,就少花些钱吧。
进账少,云平又打起了饭票菜票的主意。
学校里按照大人的定量每个月给连家兄妹四人补贴,其实四个人吃三个人的量就足够足够,剩下一个人的饭菜票,云平琢磨出了一套刚性物品兑换策略。
教地理的李老师是个大龄单身男青年,一人吃饱全家不饿,特别热情,跟同学们处得像哥们,云平找到他,一顿哭诉,李老师便承担了饭票换粮油的重担。没过几天,就把一把饭票换成几把挂面。
每天晚上吃过晚饭,写完作业,云平便把这个月的饭票菜票还有营养费摆出来,蘸着口水开始数饭票:“一张饭票两个馒头,十张饭票换五斤挂面,也就是说,二十个馒头换五斤挂面。”
“一个馒头四两,八斤馒头才换五斤挂面?”云升立马发现不对。
“是哈,挂面怎么这么贵?”
云平把饭票紧紧抓在手里,好像有人要接着拿他的饭票去换挂面。
云洁实在有点看不下去,有必要跟葛朗台似的吗?每天晚上把金币拿出来把玩一下。
“一顿饭八两馒头吃得下,你能吃得下八两面条吗?”云洁觉得这两个人有点傻,没做过饭还没吃过饭吗?
“倒也是。”云平继续摆弄他的饭菜票。
最开始,云平是给每天做了定量,后来发现周一到周五和周六周日吃法完全不一样,学校食堂周二吃面条,周四吃大包子,周五吃油饼——大包子和油饼可以多买点回来当早饭,周六周日学校没饭。
所以,又改成了一周为一个单位,这样,25元的营养费又变成了一周6块钱,云升觉得这完全无法忍受,干脆把全部希望寄托在了学校食堂上。
如果能进教师食堂就好了。