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陈氏端起捡好着黄豆,来到井边,仔细的清洗了起来。
黄雨梦则走到树下面,拿起一个编好的竹笼,仔细的看了起来。
忍不住夸赞:“四泽,三生哥,你们俩太厉害了,这编的真好。”
黄四泽看向黄雨梦,还是有些怀疑地问道:“三姐,这真能抓到泥鳅吗?”
黄雨梦蹲了下来,耐心地说:“当然可以了,但是要挖蚯蚓,把蚯蚓放在这个竹笼里面就可以了。”
晚上,三姐就带你把笼子下到水田里去。明天一早就可以拿上来,肯定能抓到的,信我。
黄四泽一听,高兴得眼睛都亮了,连忙说:“好。三姐,我再和三生哥多编几个。”
黄雨梦点了点头,又叮嘱道:“行,还有四泽,你要再削一些竹签出来,挖出来的蚯蚓,要把它穿在竹签上才可以。”
黄四泽乖巧地回应:“知道了,三姐。”
这时,陈氏将豆子洗好后,便泡了起来。
黄雨梦看着昨天泡的豆子,心想:“再挖三碗出来差不多了,剩下的就发豆芽。”
随后,她走到石磨旁,对陈氏说:“娘,你来帮我磨豆子。”
陈氏赶忙走了过来,不一会儿,两人就将豆子给磨好了。
看着桶里白白的豆浆,陈氏忍不住感慨道:“三妮呀,要不是你说做豆腐,娘怎么也想不到,这黄豆竟然能有这样的吃法。”
黄雨梦笑着说:“娘,这才哪到哪?以后我们还要试着做各种豆制品,像豆腐干啊,豆腐泡啊,千张呀,腐竹呀,还有……。”
陈氏听着闺女报出来那么多没听过的名字。
赶忙转头看向黄三生,随后赶紧用手捂住黄雨梦的嘴。
黄雨梦话没说完,就被陈氏捂住了嘴,随后就见陈氏将手拿开,做了一个虚声的动作。
黄雨梦被这弄得有些莫名其妙,问道:“娘,这是怎么了吗?”
陈氏看着闺女天真的模样,心想着:“这老神仙也不多教一下,闺女一点防备心都没有。”
虽说‘三生’不会乱说,但这个事情总归越少人知道越好。
于是,她笑着说:“没事,还要怎么做?娘来做。”
黄雨梦说:“娘,要把这个豆浆放在砂锅里煮熟,再倒在豆腐架里就可以了。”
不一会儿,豆浆就煮熟了,黄雨梦将豆浆倒在了盆里。
随后,黄雨梦将卤水搅了一下:“娘,这个叫卤水,按比例放在里面,要一点点放下去,慢慢搅动,这样就好了。”
陈氏一脸问号,疑惑地问:“三妮啊,这卤水是什么?娘看这不是清水吗?”
黄雨梦想了一下,自己也不清楚这卤水是什么做的,只能回应着:“娘,反正你就叫它卤水就可以了。”
停顿了几分钟,一层豆皮浮现在上面。
黄雨梦将它挑了起来:“娘,这个晒干了就成腐竹,炒菜也特别好吃。”
随后,她将挑起来的腐竹拿到了院子里,放在了竹筐里晒着,接着将豆腐脑又倒在了豆腐架子里面。
盖好后,陈氏就要将那个大石头搬过来压上。
黄雨梦赶忙拦住:“娘,这个嫩豆腐不用压着大石头,拿一个小一点的就行。”
陈氏这才明白,说道:“哦,好。”
随后,她拿了一块小的石头,洗干净后压在了上面。