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随着左手不断的颠勺,小火,右手把调好的勾芡调料汁倒里。
看着调料汁不断被茄子吸入,差不多了,改成大火收汁。
最后,撒一圈料油,颠个勺,就可以出锅了。
看着盘子里,明油亮芡的菜,锅里也一点多余的调料汁和油都没有。
周浩然在心里喊了一声漂亮。
最后一道了。
韭菜炒鸡蛋。
呃。。。。
对于周浩然来说。
注意韭菜不出水,就行了。
没什么难度。
就这样。
四道热菜,随着周浩然给两道砂锅里的炖菜调口,结束了。
别说什么没有大菜。
也别说什么没有展现周浩然手艺的菜。
现在,这是哪?
这是何雨柱的家里。
不是什么正规的办席。
真要整什么过油菜、个把小时才能出来的大菜,就不说何雨柱乐不乐意。
就说现有的原材料够不够。
再说了,桌上的那几位也不能乐意啊。
他们也饿啊。
还不如现在这样。
半个小时,八道菜,齐了。
尤其是周浩然在何雨柱小声嘀咕中,加大了菜码。
外加不是下酒菜的凉菜,就是下饭菜。
一桌人,够了。
“快来,浩然,赶紧坐下吃饭,饿坏了吧?”
端着最后一个砂锅进到客厅的周浩然,就被易忠海像是主人迎接客人似的,热情的迎接着。
。。。。。。
周浩然真的懒的跟他废话。
把砂锅放在桌子上,一屁股坐在何雨柱旁边。
“哥,你看,要是不够,我再去添,厨房里还有,正温着呢,省着凉了。”
“啊,对。”
被周浩然这么一提醒,何雨柱想起来了。
终于像个主人站了起来。
“先生,一大爷,大茂,别客气哈,家常便饭,招待不周了,怠慢了,我敬大家一杯。”
说着,何雨柱一口把酒给干了。
“哎,哎,东家客气了,这有酒有肉的,已经算大席面了。”
先生了捧了一句,陪了一杯。
易忠海那边又开始了。
“柱子,行了,坐下吃点菜,压压酒。”
不过,还是替何雨柱说了一句。
“这也是突然了,一时间能弄成这样就不错了。”
说到这,易忠海端起酒杯,抿了一口。
“该说不说的,浩然这孩子手艺是真不错啊。”
“是啊,柱子,我看以后院里大厨的位置,你要让出来了。”
陪酒,许大茂是专业的。
挑起话头很自然。
也就借着周浩然手艺,大家又开始唠上了。
只有何雨水,先是把已经盛好的一碗饭放在了周浩然面前。
然后,像个仓鼠似的,一筷子接一筷子。
呃。。。
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也不说何雨水了。
现在,就连周浩然也开始一筷子接一筷子了。
没办法。
何雨水和周浩然这俩人,还是个孩子,饿就想吃啊。
不同的是,周浩然还是能克制的。
再盛第二碗米饭的时候,吃饭的动作就已经慢了下来。
具体,慢到了成什么程度呢?
就这么说吧。
当何雨柱他们几个老爷们的酒要喝完了,就差最后一口的时候,周浩然碗里的饭也剩最后一口了。
看这茬架,周浩然赶紧把最后一口给吃了。
然后,站起身。
“哥,先生,一大爷,大茂哥,你们慢慢吃哈,姐,你也慢慢吃,我吃好了。”
说完,就先下桌了。
“老弟,看你也没吃多少啊?你自己家,还是你自己做的,别客气啊。”
也不知道是不是许大茂有点上头了。
这时候了,还红着脸的让呢。
“嗯,大茂哥,我已经吃三碗了,吃的饱饱的了。”
说着,周浩然还像小孩子似的,拍了拍自己的肚子。
也就是这个动作,把大家都弄的哈哈大笑。
“好,浩然,先吃完就先下去吧。”
何雨柱发话了,大家也就不再关注周浩然了。
周浩然就这么的悄咪咪的回到了厨房。
开始做最后一道汤。
知道为什么刚才周浩然炒完韭菜鸡蛋没有刷锅么?
就是为了这一刻。
说真的。
正常来说,先不说其他地方。
在东北,席面的最后一道汤,可以叫做滚蛋汤。
一般情况下,都是素烩汤。
可现在,炸土豆太费劲了。
另外还得准备木耳、火腿什么的,麻烦。
所以,周浩然给改了。
韭菜末甩袖汤。
就着刚才炒韭菜鸡蛋的锅,烧热水。
然后水开放淀粉。
再加韭菜末和搅好的鸡蛋。
添几滴香油,最后一把香菜末。
出锅。
“汤来喽~~~”
正好。
周浩然上汤的时候,几个老爷们酒也喝完了,正吃饭呢。
“嗯,不愧是大厨。。。。。呃。。。小大厨,做出来的都好喝。”
当几位喝到汤之后,总结出来的,就一个词。
鲜灵。
周浩然都不知道该说什么了。
一边是韭菜,一边是鸡蛋。
两个都是鲜的,不能鲜灵么?
看着大家都在汤泡饭,就着凉菜里的咸菜丝,大口大口的吃。
周浩然原本已经吃饱了胃,不知不觉的又能腾出来点地方。
好在,周浩然能克制住。
他已经吃了三碗饭了,不能再吃了。
也就坐在旁边,看着这群人狼吞虎咽的。
不知道怎么滴,周浩然点起了一根烟,抽了一口。
“咳咳咳。”
他忘了。
这辈子,到现在,第一次抽烟。
还有点不习惯。
有心不抽了,顺道戒烟吧。
可是心里却不舍得,又放不下。
“抽吧,你也大了。我像你这么大的时候,也偷我爸的烟抽了。”
正在周浩然纠结的时候,何雨柱放下了碗筷,坐到了周浩然的身边。
顺手从他拿着的烟盒里,掏出一根,给自己点上了。
呼出了一口烟气,这才拍了拍周浩然的肩膀。
“你既然叫我哥了,那以后我就得管你了。小子,你记住,以后你抽烟,我不管你。不过,你能抽什么烟,就靠你自己了。”