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不一会儿,院子的木门“吱呀”一声被推开,大家陆陆续续地回来了。
脚步声、谈笑声交织在一起,让原本安静的小院瞬间热闹起来。
这时,五哥林启阳那爽朗的声音打破了喧闹。
他一边大步走进院子,一边扯着嗓子喊:“小妹,忙活一天,肚子都咕咕叫了,今晚吃啥呀?”
说着,他的目光落在院子中央,“咦?院子里摆的那些都是啥?”
其他人也被林启阳的话吸引,纷纷停下脚步,目光齐刷刷地投向林之悦,每个人脸上都带着期待,等着她的回答。
林之悦笑着转过身,眼睛弯成了月牙,清脆地说道:“今晚咱们吃烧烤!”
她一边说,一边手指向院子的角落,耐心介绍,“那是烧烤架,旁边袋子里面装的是炭。五哥,你经验丰富,先和我一起把炭燃起来吧!”
林启阳听闻,立刻卷起袖子,大步流星走向烧烤架,拍着胸脯说道:“燃炭这事儿,包在我身上!”
他俯下身,熟练地打开袋子,抓起一把炭,在烧烤架上码放得整整齐齐。
与此同时,林之悦则从屋里拿出了引火用的报纸和打火机,快步走到五哥身旁。
就在两人准备点火时,林朗走进院子,手里提着东西。气喘吁吁地说:“闺女,也买了你喜欢的烤鸭,够咱们吃个痛快!”
话音刚落,温语也抱着几瓶饮料跟了进来。
众人围在烧烤架旁,有的帮忙递工具,有的讨论着一会儿要烤什么。
随着打火机“咔哒”一声,火苗舔舐着报纸,瞬间引燃了炭块。
橙红色的火焰跳跃着,映红了大家的脸庞。
林启阳不时用扇子扇风,让火势更旺。
炭火越烧越旺,空气中开始弥漫着炭烤的独特气息。
林之悦哼着轻快的小曲,双手小心翼翼地端着装满串好鸡翅、五花肉的托盘,稳步走到烧烤架前。
此时,烧烤架上炭火正旺。
她清了清嗓子,提高音量,对着围在一旁的家人说道:“哥哥们,都过来看看哈!调料在这边,有辣椒面、孜然、盐,还有食用油。等会儿往烧烤架上放食材时,得先刷上一层油,让食材均匀受热,才不会焦糊。”
说话间,林之悦拿起一把刷子,蘸上油,均匀地涂抹在鸡翅和五花肉上,动作娴熟。
油滴落在炭火上,瞬间蹿起一缕青烟,伴随着“滋滋”声响,诱人的香气迅速弥漫开来。
她一边熟练翻烤,一边继续讲解:“烤的时候别着急,得慢慢来,就像我这样,勤翻面,确保每一处都熟透。大家可以依据自己的口味,撒上适量的辣椒面。不过,几个小侄子年纪还小,可别给他们加辣椒面,以免辣到。”
不一会儿,鸡翅表面变得金黄酥脆,五花肉也滋滋冒油,呈现出诱人的焦褐色。
林之悦拿起盘子,将烤好的肉串依次分给爷爷奶奶、爸爸妈妈和哥哥们。
“来,尝尝我的手艺。”
她笑着说道,眼中满是期待。