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“那就再加个蛋花汤,一文钱一碗,肉夹馍七文钱一个。”
“行。”谢家人纷纷点头。
第二日一早,陆雪坐着牛车赶到镇上。
买了十斤肥瘦相间的猪肉,一石面。
又去铁匠铺定做一个平底锅,一个大铁锅。
桌子、凳子、香料……
杂七杂八又买回一车东西。
一大早,南市就热闹非凡。
刀疤脸昨日值夜,今天正好休息,特意来镇里吃点好的。
远远地就闻到一股香味,馋得人直流口水。
顺着味道走过去,是一个不大的小摊子,仔细一瞧,还是熟人呢。
“小娘子,你们这是做起早食了?”
陆雪见他过来,顺势打开锅盖,铁锅咕噜咕噜地冒着泡,那香味正是从这里飘出来的。
里面都是大块的肉,色泽红润,肥肉随着汤汁的翻滚颤巍巍的。
“对,开始做早食,这肉是夹在馍里吃的,叫肉夹馍,七文钱一个,还有蛋花汤,一文钱一碗。”
刀疤脸顺着陆雪的手看过去,见一个奇怪的锅具上,有几个圆鼓鼓的饼,边缘稍翘,颜色金黄。
“行,给我来两个这个什么肉夹馍,再来碗汤。”
王氏手脚麻利地把肉捞出来剁碎,放在饼里,又浇上浓浓的汤汁。
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陆雪盛出满满一碗蛋花汤,一起放在桌子上。
刀疤脸拿起肉夹馍咬上一大口,馍酥脆得直掉渣,肉炖煮得软烂入味,汤汁浓郁,肥而不腻。
“嗯,好吃!”
三口两口就解决一个,感觉有点干,端起蛋花汤喝上一口,爽!
两个肉夹馍很快就吃完,刀疤脸还有些意犹未尽,又要了两个。
听到他说好,其他观望的人也忍不住想买两个尝尝,人渐渐多了起来。
饼胚是早上直接准备好的,王氏负责烙饼、切肉;陆雪负责盛汤、收钱、洗碗。
忙得两人满头大汗,半个时辰后,东西卖得差不多了。
两人也没收摊,今天还做了冷吃兔,一会儿胡老汉送过来。
陆雪和胡老汉谈妥,包了一个月的车。
只要接送她们,再偶尔送趟冷吃兔,其他时间他怎么拉人,陆雪并不干涉。
胡老汉听到的时候不停地说着感谢的话,眼睛也红红的。
谢老头看到差点跟着哭出来,生活不易啊。
王氏和陆雪坐在摊位上休息。
老张来的时候看到这婆媳俩,一脸的生无可恋。
这些日子,他愁得头发一把一把地掉。
每天都要纠结到底做多少肉菜。
每次陆雪她们来,他剩的都是肉菜,那可都是白花花的银子啊。
老张的目光不自觉地看向她们,这一看发现摊子上没有冷吃兔。
老张立马松了口气,今天的菜应该不会剩了吧。
不过这婆媳俩来卖啥,旁边的锅还冒着热气呢。
老张的菜刚摆上,胡老汉正巧把冷吃兔送过来。
两个盆往桌子上一摆,就有淡淡的香味散开。
老张:“……”
“呦,老张,这咋了,脸跟锅底灰似的。”
过来买菜的大汉调侃道。
老张实在是开心不起来,今天这菜又要剩下了。
陆雪得意一笑,气死他。
正在这时,市口处走进来几个男子,一副流里流气的模样。
他们无论走到哪个摊位,摊主都努力在脸上挤出笑容,赶忙抓上一把铜钱塞到他们手中。