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何雨柱自然不怕别学习,不说别人能不能学的会,但是自己这手法里的所包含的技巧就如星辰大海,包罗万象,如果只是在旁边看看就能学的会的话,那厨师这一行的师承数百年来也就不会那么封闭。
而且何雨柱的技术那可是系统赋予的,不说一大妈,就是张卫国在旁边看,有很多细节都不一定能看的出来。
何雨柱看了看秦建国今天买的食材,眼皮不禁一动,只见地上摆着大袋小袋差不多有十来袋子食材。
光是肉菜就有三种,一块猪蹄膀,半只鸭子,两斤猪肉。
蔬菜也有好几样,还打了一块豆腐。
何雨柱只是扫了一遍食材,便在心里想好了今天的菜单。
“糖醋猪蹄膀,土豆红烧肉,卤水鸭,麻婆豆腐,爆炒菜花,糖水白菜,再加一个四喜丸子。”
这七个菜要是端出来,别说在这个时代,就是后世的二十一世纪,那上个宴席也是绰绰有余了。
虽然所有的步骤都了然于胸,但是开始动手的时候,何雨柱才发现易中海家里的调料太少了,除了油盐酱醋就只有油盐酱醋了。
何雨柱皱了皱眉,不过也理解,这年代就这个样子,能凑齐油盐酱醋就已经挺不错了,不信的话去贾家看看,能有两样都不错了。
转头对一大妈说道,“一大妈,麻烦你去我家把调料拿一下,让雨水带你去就行。”
“哎,好勒。”
得到指示的一大妈赶忙解下围裙去找雨水。
和雨水回家之后,来到何雨柱家里的厨房,一大妈眼前一亮,何雨柱家家里的厨房各种摆设规整齐全,灶台上都擦的锃亮,一点灰尘都看不到,如果不是不是知道何雨柱没结婚,一定以为这是谁家媳妇这么勤快,把家里收拾的这么好。
来到放调料的木盒,打开木盒之后,一大妈整个人都呆住了,只见里面瓶瓶罐罐的一大盒子调料整整齐齐的摆放着足有十几种。
而且里面大部分调料一大妈都没有见过,但是从木盒里窜出来的那一阵阵香味,一大妈知道这些调料肯定都不便宜。
将盒子盖上,一大妈小心翼翼的端起木盒,离开何雨柱家。
等一大妈将调料盒子端过来之后,何雨柱便开始了操作,这是何雨柱这移动起来,一大妈立时又是懵了,之前给何雨柱打下手的时候,一大妈好歹还能看清何雨柱做饭的步骤,但是这一次,不但看不清何雨柱手上的动作,就是连何雨柱为什么要这么做,为什么要那么做都看不明白了。
一时间,一大妈甚至都有些怀疑自己会不会做饭了。
只见何雨柱手脚麻利,不管是做什么步骤都如行云流水一般没有一丝多余的步骤,没多大一会,一道香气四溢,色泽鲜艳的麻婆豆腐便做了出来。
“这……柱子,你这手艺,现在连我都看不懂了啊。”
一大妈由衷的感慨道。
何雨柱笑了笑,如今自己这四级厨艺技能,在现实当中的等级直逼一级厨师,一级厨师那是什么水平啊,那可是整个行业都算是顶尖的存在。
一大妈一个农村妇女,看不懂很正常。
看着脑袋上飘起的经验值,最后一道菜完成。
七道菜,一共用了一个一个多小时。
主要是易中海家里的灶台太不给力了,如果是丰泽园的大火灶台,这七道菜估计也就四十分钟。
“上菜,一大妈!”