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这个年代厨师拜师是很有讲究的，里面的过程很是繁琐。
首先求师者需要先请中间人向师傅递帖介绍自己，师傅经过考核和观察认可后双方商定拜师日期，此外，求师者还要准备好拜师礼。
常见礼品包括象征前程似锦的糕点，寓意生活丰富的肉，代表感情深厚的酒，以及表达对师傅尊敬的茶叶。
由于何大清的关系，中间就免去了一些繁荣缛节，而礼品何雨柱也只是带了肉和酒，并不是何雨柱不想买茶叶，这个时候的茶叶比茅台都金贵，是真的买不到。
来到堂屋的时候，张卫国直接就将何雨柱带到了内堂。
来到内堂，何雨柱眼前一亮，只见内堂里面布满了色彩鲜艳的帷帐，房间的正中间有一处香案，香案上摆放着新鲜的水果点心之类的贡品，香案的正上方则供着一座食神的雕像。
食神自古以来就是人民的守护神，同时也厨师这一行的守护神，祭拜食神是厨师一行自古以来的传统。
由于何雨柱并不懂拜师的细节，张卫国也本着能节俭就节俭的态度，将封贴，见证，回期等一系列程序都免掉了，只让何雨柱在财神像前烧了柱香，扣了三个头。
同时给自己敬了杯茶，周卫国一饮而尽，这就算完事儿了。
至于后面的拜师宴，张卫国也替何雨柱做主，直接免了。
“柱子，家里的钱不要乱花，以后还有很多用钱的地方，生活中如果钱不够的话，一定要和我说。”
张卫国语重心长的告诫何雨柱，虽然何雨柱今年已经成年了（这个年代十六岁就成年了），但是在张卫国心里，也还是个孩子。
说完，张卫国从口袋里拿出一个红包塞到何雨柱手里。
这，是师傅的回礼。
何雨柱心里感动之余，也难免有些尴尬，张卫国可以说是把一切需要花钱的程序都免了，最后还给自己回礼。
不过何雨柱也没有推脱，伸手收下红包，并郑重的向张卫国鞠了一躬。
“哈哈哈……好了，柱子，以后你就是我张卫国的徒弟了，今天也算正式的踏入了咱们这一行，以后要好好学习，争取做咱们四九城第一厨师。”
张卫国对何雨柱寄予厚望，只是他不知道的是，何雨柱的从来就没有过做四九城第一的厨师，他要做的是全国，乃至全球第一的厨师。
“知道了师傅，我以后一定努力学习，不会给您丢脸的。”
“嗯。”
张卫国拍了拍何雨柱的肩膀，随即又语重心长的说道，“以你的天赋，我相信你以后一定会超越我，但是我想说的是，咱们作为厨子，以后有名了，认识的人多了，难免会在生命中遇到一些富贵之人，和各个领域的大人物，柱子，一定要记住我今天说的话，咱们只是厨子，咱们的任务就是做好菜，不该想的，不该问的，一定不要去想，不要去问，这是咱们这一行的生存之道。”
何雨柱认真听着张卫国的话，心里像是照耀着春日的暖阳一般。
他知道，师傅这是真心为自己好，把自己当做了家人。
后世的何雨柱，很多人生的道理都是不断的在社会中踩坑交学费才慢慢学到的。
如果当时能有一个德行兼备的长辈指导自己，也不会混到那个地步。
“知道了师傅，您说的话我都记下来。”
张卫国点了点头，拍了下何雨柱的肩膀，“走吧，出去吧。”
来到客厅的时候，没有见到黄婉芳和雨水。
张卫国拉过椅子，何雨柱赶忙给张卫国将茶水续上，同时自己也倒了一杯。
