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赵东带着头灯左右看看,突然就固定在一个方向,不动了。
“东子看啥呢?”
胡自强侧肩轻轻撞了他一下,然后看向灯光照亮的地方,说话都不利索了。
“东……,东子……,那些浮在水上面,密密麻麻的,都是沙虫吧,我记得泥虫不是这个颜色啊。”
“大姐夫那些确实是沙虫,泥虫颜色深,一般都在烂泥里,所以它里外都是泥。”
没用赵东说话,阿健已经抢着回答了,然后他又激动的和赵东说道:
“哥……,哥……,你说我厉害吧,上次去后月亮湾讨海,我就说咱们有大月亮的时候过来捡吧,这不今天正好就遇到了。”
两个孩子听到声音也都跑了过来。
“哇塞……哇塞……,这也太多了吧,那一片都是。”阿光第一次看到一点不害怕。
“油炸沙虫可好吃了,煲汤也鲜甜,颜色都是乳白的,炒韭菜也好吃,椒盐的也是美味,
平时在洞里都不好抓,也不知道今天怎么都跑出来了,快走,都给抓起来,一个都不能让它们跑掉。”
阿海的话不单单给阿光打了鸡血,想着一道道香喷喷的美食,他们三个大人在脑海过了一遍。
不行受不了了,一条都不能放过。
沙虫要是会说话,指定在哭诉:“我都躲着交配繁衍了,怎么还不放过,还要连窝端……。”
赵东指挥阿海把桶里的小海鲜倒进麻袋,然后空桶放到中间,他们围在桶的四周抓,放完扔进去方便。
“哥,这些爬出来的沙虫可比咱们挖的那些大多了。”
“三叔,他们还都胖乎乎的。”
“咦……,阿海,你能不能行,这么恶心的东西,让你形容的那么可爱。”
阿光搓搓胳膊表示他都起鸡皮疙瘩了。
阿海抓起沙虫,放到手心里,然后手伸到阿光面前,“恶心啥?”
阿光看着在阿海手心蠕动的沙虫说道:“它爬起来的样子真像我们镇上公共厕所里的蛆。”
想想觉得不对,接着说道:“就是一样的。”
赵东实在是不想听了,再说下去明天他都不用吃了。
“别磨叽了,赶紧抓吧,一会该都缩回洞里了,再说废话就我们吃你们看着。”
沙虫,学名光裸星虫,属于古老的海生星虫动物。
体色大多数是乳白,带点淡红。
沙虫还极为营养丰富,全虫都可以入药,在困难时期,渔民都用沙虫煮粥喂养小孩。
沙虫的营养价值和味道,都可以和海参,鱼翅相媲美。
单论味道沙虫可能还要略胜一筹。
因为海参鱼翅烹饪的时候需要配料,来提升味道。
沙虫则恰恰相反,不论和什么食材搭配烹饪,都能最大程度的激发和提高食材本身的味道,因为沙虫就是“天然味素。”
现在沙虫不值钱,抓来只能自己吃。
湿的沙虫鲜嫩清甜,老少皆宜,刚好家里人都跟着补一补,在晒点沙虫干储存得当能放很久。
不论是煎炒烹炸,炖煮,都可以泡发点沙虫干放进去,既提鲜增味,又有营养。
还是非常受欢迎的下酒菜和零食。