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“秦飞,哪有卖糖葫芦的?”走出饭店时,林婉莹问道。
“你想吃糖葫芦了?”
“嗯。”
“好。我们找找!”
这个年代,小商小贩因为面临着“割资本主义尾巴”的风险,所以比较少。
但为了生计也有走街串巷卖糖果,小吃的。
在东北也有卖冰糖葫芦的。
“找不到就算了吧。”林婉莹说道。
三个人国营副食商店也进了,大街小巷也转了,还真就没有看见有卖冰糖葫芦的。
“媳妇,想吃冰糖葫芦还不简单,咱们村里的代销点就有山楂和冰糖。回家我给你弄!”
“你会蘸糖葫芦?”林婉莹瞪大眼睛看着丈夫,一副惊讶的神情。
“小菜一碟。”
前世,秦飞没有别的爱好,工作闲暇时就愿意做各种小吃。
蘸冰糖葫芦这种小技能,他手拿把掐。
“你就吹吧。”
林婉莹嘴上不信,心里却相信了。
近半个月来,秦飞给她带来太多的惊喜了。
她起初不相信,但看到事实摆在面前时,又不得不相信。
“林妈,我觉得秦爸不是说大话,他一定行的!”李雪莹扬起脸眨着一双大眼睛,看着秦飞说道。
“闺女好眼力,回家秦爸就给你们蘸糖葫芦。”
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三个人回到南沟,第一件事就是去了代销点买了山楂、冰糖,以及两把筷子。
回到家里,秦飞就开始熬糖浆。
“秦爸,我去把山楂洗了吧。”李雪莹这孩子就是有眼力见,眼睛里全是活儿。
“我俩一起洗。”林婉莹说道。
“林妈,您歇着吧,我自己来就行。”
“秦飞,你教我一起弄吧。”林婉莹自从怀孕后,秦飞什么活都不让她看,她觉得自己是个白吃饱,总觉得不得劲儿。
“行,等一会儿我把山楂串完后,你来熬糖浆。”
秦飞把冰糖递给了林婉莹,他自己则去把买回了的竹筷子削成了一根根竹签。
当李雪莹也把山楂洗好后,秦飞和她一起把山楂上的水擦干。
而后五个山楂串成一串。
“媳妇,你可以熬糖浆了。”
“好。”林婉莹接过勺子,“秦飞,糖浆熬到什么样算好呀?\"
“你之前不做过拔丝地瓜吗?糖浆熬到那样就行。”
“那我明白了,就是把糖浆熬到大泡变成小泡就行了。”林婉莹冰雪聪明,一听就会了。
很快,林婉莹把糖浆也熬制好了。
蘸冰糖葫芦需要掌握好两点就行了,一个是糖浆不能太过,否则吃起来会发苦;一个是不能蘸糖蘸得太多,否则太硬,影响口感。
林婉莹糖浆熬得恰到好处。
秦飞蘸糖技术那是没的说。
他一边蘸着糖浆一边开心地唱着:都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸。糖葫芦好看它竹签儿串,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦……”
听着他动听的歌声,林婉莹又愣住了。
秦飞啥时候会自己编歌唱了,而且还这么好听?
他身上到底有多少秘密啊?