虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《四合院:何雨柱的重启人生》最新章节。
因为人多,二十张饼最后没剩下一点!
吃的最少得是何雨水,四岁多快五周岁的她只吃了半张饼就把小肚子吃的饱饱的!
吃的最多的要数刘泽武了!
一个人吃了四张!
何雨柱买的门钉肉饼个头可不小,每张少说半斤重!
四张饼加起来足足两斤,就这么被刘泽武风卷残云似得吃了下去,何雨柱都有些担心他会不会撑到!
就这还没完,家里炖的白菜粉条又吃了一大碗,这才停止进食的动作!
剩下的十五张饼六个人分刚刚够吃!
何家父子和刘木龙每人吃了三张,刘母和刘家俩闺女一人两张,至于何雨水剩下的那半张饼,刘泽武也没有嫌弃,见众人吃好了,问了一声以后,拿过来三口五口的也消灭掉了!
这顿饭是吃了个宾主尽欢,一个个的全都沟满壕平!
何大清和刘木龙并没有喝太多的酒,二人只是小酌一点,浅唱即止!
吃完饭,又喝了点茶,醒了醒酒后,何家父子就离开了刘家!
何大清二人走了之后,刘木龙把刘泽武这顿骂啊......
何家二人回家后,各自洗漱休息!
一夜无话,第二天一早何雨柱伺候何大清上工之后,带着泡了将近一天的黄豆进了空间!
进了空间之后,何雨柱先是用空间之力把准备做豆腐的黄豆弄成豆浆!
这一过程简单倒是简单,不过也很繁琐!
弄了差不多二十分钟,十斤黄豆终于变成了豆浆!
何雨柱也没有出空间,念头一动,把冰凉的生豆浆直接加热到沸腾状态!
把熟豆浆放到大大的木盆当中,稍加冷却后,何雨柱先是揭下来一张油豆皮出来!
接下来的事情就是最简单也是最困难的那一步,点豆腐!
点豆腐有很多种方法,现在这时候最常见的就是用卤水!
有人好奇,这卤水是什么水?卤肉的汤水吗?
不是,卤水是熬盐之前含有大量卤盐的盐水!
卤水有毒,不能多用!
卤水点豆腐,这是一种方法!
第二种还有用酸汤的!
这个办法是南方有一小地方比较盛行,他们那边主要盛产霉豆腐......
当然,也有一些地方喜欢用石膏,或者别的添加剂让豆浆中的植物蛋白凝固,变成豆腐!
何雨柱是自己做豆腐,手里既没有卤水又没有卤水使用的方法,所以,常见的办法只能放弃!
他要想吃豆腐,只能用后世最常见的石膏来做!
幸好,他对石膏使用的比较熟练,不怕做不成豆腐!
按照豆浆的重量,配置好一定比例的石膏水之后,何雨柱一边把石膏溶液滴入豆浆当中一边用手有节奏的搅动!
一边搅动,一边仔细观察着豆浆的变化!
等到豆浆当中稍微有絮状物出现的时候,何雨柱知道今天这豆腐算是做成了!
豆腐点好,放到一边静待植物蛋白凝结,这段时间何雨柱也没有闲着,把事前准备做酱的酱豆赶紧下锅煮了!
三十斤的酱豆可需要不少时间呢!
按照何雨柱的了解,三十斤的豆,要煮上整整一天,等锅里的水分熬得差不多了,还不能直接出锅,还得再锅里焖上一整夜,等豆子自然冷却才行......
煮豆子可是个耗时的事情,何雨柱自然不能在空间里弄了!