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郝牛把刀，对准大野猪的腰腹，从上到下，猛然一刀切开。
接着，三下五除二把一张猪皮剥下。
简直是庖丁解牛了。
郝牛一刀接一刀划过去。
野猪身上的各个部位，应声而落，被一块块分解开来。
时间不到二十分钟。
要知道，哪怕一个熟练的屠夫，处理一头中等大小的猪，起码都要三十分钟到一个小时。
而郝牛，这么一点时间，就完全搞定！
周围响起一阵赞叹声！鼓掌声！叫好声！
与其说郝牛是宰头大野猪，还不如说，他在表演一种神奇的刀术。
其实，郝牛的内心也感到诧异。
虽然他上辈子在屠宰场干过两三年，但也没这么熟悉过刀法。
现在也不知咋回事，他一动刀，就好像犹如神助，把上一世的经验完全超水平发挥。
所以也是穿越福利吧？
宰好了猪，他才看向卖刀具的摊档老板。
“老板，我就在你这旁边卖猪肉，不成问题吧？”
老板连连摇头。
“不成问题，你尽管卖，小兄弟，我墙都不扶就服你！我以前也是宰猪的，但宰这么一头差不多三百斤重的大野猪，起码得一个半小时。”
“你不到二十分钟就搞定了，简直是天生的刀手！”
郝牛微微一笑：“过奖。”
而郝山郝水扬起了头。
他们的鼻孔都可以接雨水了，还来了个异口同声。
“我们牛哥简直就是神仙！人会的，他会，人不会的，他也会！！”
郝牛白了他们一眼，把猪皮当做摊布，把宰下的猪肉分门别类堆在上边。
接着，吆喝起来。
“刚宰掉的野猪，还热乎着，便宜卖了！一斤一块，不要肉票！”
那时候，土猪的猪肉，一斤接近一块，但必须配着肉票。
而肉票，每人每月只能领半斤。
虽然离了肉票，在黑市里也能买到猪肉，但价格就贵了去了。
起码得要一块五一斤，甚至两块。
对比起来，一块一斤的野猪肉，便宜太多。
哪怕野猪肉没有土猪肉那么好吃，比较韧，还发骚，但架不住老百姓对猪肉的渴求呀。
所以，在黑市里，猪肉向来都是热门货。
郝牛一喊，郝山郝水也接着喊。
没多久，周围就围了一帮又一帮的人：
“我要肥肉！给我两斤肥肉！”
“五花肉给我来一斤！”
“这骨头给我来二十斤，我要熬高汤！”
“猪下水卖不卖？能不能便宜点？”
……
在大家的起哄中，郝牛才发现少了一个最关键的东西，就是秤杆。
幸好，旁边卖刀具的老板像变戏法似的，拿出一副秤杆，说借给他，这才解了燃眉的急。
不到一个小时，什么猪肉、猪骨头、猪下水，全部卖完了。
就连猪头都被郝牛砍成几大块分开卖。
这脑壳骨，拿回去熬汤喝，放萝卜，放土豆，放黄豆……都是一绝！
哪怕猪皮都有人买。
买回去干嘛呢，自然是吃。
这猪皮处理干净，放水里熬，熬出的水就会变成胶，能做皮冻，也是难得的美味。
也有一些比较穷苦的人呢，买猪皮回去是解解馋，炒啥菜的时候，往烧热的锅底抹几下猪皮，那就沾了油星。
先不说是不是真更好吃了，至少心理上觉得开了荤。
郝牛本想留下一整块皮毛，卖给毛皮厂的杨副科长。
但架不住大家热情似火啊！
