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所以国公府里的厨房可以轻松拿到牛肉。
但在外头，能不能买到就另说了，所以小晴才会多此一问。
“有！”这客栈掌柜显然也有渠道买到，他立马答应。
“牛肉来两斤吧，帮我切片，切薄一点……”
“鸡也来一个，帮我切块把……”
“蔬菜也来点，韭菜、玉米都来点……”
“还有辣椒也要……”
小晴一顿点菜，而且考虑到自己那刀工，便直接让对方顺便把东西全部切好再送过去，免得她吃力不讨好地又要干活，又不小心把自己手切了。
小晴这辈子虽然没少进厨房，但在老太太院子里，厨房里有几位厨娘婶子帮忙，她只是个动嘴指挥的，这辈子就没亲自动手做过菜。
她是真当二少爷是朋友，想着熟悉的人要出远门，还是有参加有危险的工作，她便难以心安，想着临行前给二少爷弄一顿烧烤算是送行，也算是尽一点心意。
“城东，我那套小宅子，知道吧？”
“按照她说的，把东西准备好后，直接送到那边去。”
“是。”客栈掌柜恭敬躬身行礼。
跟着二少爷走出客栈，小晴才好奇问道。
“这次你怎么不给钱了？”
“我们国公府的产业遍布京城，其中可以分为两大类，分别是我们家自己的产业，以及下面仆从下人、远亲经营的产业。”
“前者由我们国公府出资出人管理，盈利亏损自然由我们国公府全力承担。后者则是由其他人经营，多是一些在外成家的随从下人经营的产业，他们依附于我们家，店铺盈利会给我们上供，我们相应的给予他们一些庇护，毕竟在这京城做买卖，没有点背景是做不成的。”
“刚才的药店是底下仆从的产业，像是这种情况，你那个好朋友蒹葭家也有，她家在商业街也有一间卖胭脂水粉的铺子，挂的也是我们国公府的招牌，他们铺子会给我们一半的利润。”
二少爷耐心地解释。
其实国公府任由底下一些信得过的仆从如平民般生活，在外头成家，甚至做生意，已经算是少有的宽厚家族了，只收一半的盈利，也是非常良心的了。
换做吝啬刻薄一点的主子，底下仆从在外头做生意那也是替主子做，赚了钱那也是主子的钱，可不会任由他们留下一半的银钱。
但也得益于此，国公府已经不仅仅是指那宅邸里的一大家子人，不少已经赎身恢复平民、在京城做生意，甚至是走出其他省份做买卖的人，都属于国公府势力，他们的后代也会走得越来越远，甚至还有考取功名在朝为官的，那些也属于国公府一派的势力。
“这客栈是我们国公府自己的产业，所有账目都是我娘管的，我在这里花那也是花我们大房的钱，既然如此，我又何必从左边兜掏钱放到右边？”二少爷耐心地解释道。
“大夫人还管这些商铺？”
“以前是奶奶管的，但近年奶奶已经陆陆续续将府内大多产业交给了我娘。”
“看来这当家主母也是够辛苦地。”小晴感叹道。
她不知道这种当家主母要管理在外产业的情况是国公府独一份，还是大夏所有家族的惯例，这个世界许多习俗都与她印象中生活过的所有朝代都不一样。
她还以为当家主母管着后院一大群女人，整天玩什么宅斗已经是累得慌了，却没想到大家族的主母还得做生意……
