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八十五兜底
“别开玩笑了。”杨晓下意识的不相信,反而皱了皱眉,“你不是在四季酒店干得好好的,你可能对我们这里有什么误会,晓鸣同学不是什么大酒店,我们招聘的可不是什么蓝带大厨。”
“我知道,这个你在报纸的招聘广告里面写过了啊。”路易斯说道,有点遗憾地耸耸肩,“四季酒店去年年末说他们要......改革,我就被改掉了嘛,合同到今年四月初,我还挺喜欢这里的,如果可以,我还想待在京海,所以得赶紧找下一份工作,正好看见报纸上有一个叫晓鸣同学的店铺,真的是你的店。”
上次在电视上杨晓就知道路易斯的中文说的很好了,最近他的中文水平好像又有提升,闭着眼睛听甚至听不出来什么奇怪的口音。
“我的水平你也知道的,那个马卡龙你也吃了,味道应该不错吧。”路易斯笑眯眯地问道,“或者你需要什么其它的考验?”
“不不不和那个无关,我该怎么跟你解释,就,你可以看到,这个店就这么大。”杨晓不知道怎么解释晓鸣同学不是大酒店那种性质。
“我知道的,这里更像个面包店而不是餐厅,但既然你们招聘点心师,我也需要工作,就这么简单嘛。”
“那就一切好说了,不过雇佣外国人这件事情我得去查一查程序,你那边的工作也在四月初结束吧,这个周我给你答复?”
路易斯爽快地答应了,临走的时候忽然问:“你们这个绿色的点心是什么?”
“哦,是青团,马上快到清明节了用的。”
“给我拿两个。”路易斯说着从口袋里面拿钱。
“不用了不用了,送给你了,小丽啊,给他拿两个豆沙的。”
“好的。”小丽麻利地用纸袋打包,“建议二十四小时食用哦。”
路易斯刚走,杨晓刚打算给贺敬之打电话,结果他的电话就打了过来。
“喂,怎么样?鸣鸣排上了吗?”
“哦,店里临时有点事情,我把她给艳娇带着了,我临时回来一趟。”杨晓说道,“敬之,你知不知道雇佣外国人要什么手续啊?”
“你也要雇佣外国人?”
“什么叫‘也’吗?”
“没什么手续可能比较复杂,晓鸣同学店铺规模不大的情况下可能有点麻烦,怎么忽然想雇佣外国人。”
“最近店里缺点心师嘛,绿园区的新店开业生意就很好,我自己一个人带两个学徒做不过来的,本来最近要去谈原料的问题,结果走都走不开,总要再招个人的,正好四季酒店好像最近在裁员,之前和我一起上了《寻味京海》的路易斯找工作找到我这儿来了。”
“哈,真巧,四季酒店这波裁员范围很广嘛,高长恒前两天家里雇佣了一个主厨,也是四季酒店改革离开的。”贺敬之说,“没问题。”
杨晓却敏锐地嗅到了一丝不对劲的味道:“四季酒店一下子走了这么多人?主厨都换掉了?没问题吗?”
杨晓也是在饭店打过一阵工的,餐厅最重要的就是口味,最最重要的,就是几乎固定不变的口味。
有道是食无定味,有时候一家餐厅的口味好坏往往不是个人决定的,但几乎每个人都会有自己喜欢的餐厅。
可能一些人不喜欢,但另一些人特别喜欢,所以开久了的餐厅大部分有自己的固定食客,所以,如果餐厅的主厨不固定,一定是会导致大量的食客流失的,并不是因为新主厨一定比旧的主厨差,而是因为需要时间来寻找新口味的食客。
当然,杨晓打工的餐厅不过是个小餐馆,这一条不一定适合四季酒店这样的大饭店就是了。
“对了,我给你个电话,是平日里一个朋友订乳制品的公司,那公司就在京海郊区,好像高端低端都有,平时给京海市区供应新鲜乳制品,你可以试试和他们谈谈合作。”
“太好了,你说吧。”
报完了电话号码,贺敬之顿了顿:“需要我给你找个助理,去帮你一起谈供应商吗?”
杨晓想了想,拒绝了。
“你们大公司谈合作的方式和我们未必通用,而且,我总要自己走出那一步的,如果我自己解决不了再说吧,平时店里原料的成本我都知道,再怎么谈也不会亏损就是了,至于价格够不够低,那慢慢来呗。”
这个答案非但没有让贺敬之不高兴,反而感觉无限的温情涌了上来。
是的,他喜欢的就是那个高中时,永不服输的对抗所有风雨的女孩。
她有她的谋划和事业,而他只需要强大到无论她犯了什么错,他都能无条件替她兜底,她只需尽情折腾自己的事业,这才是他们的相处方式。