虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《食裔》最新章节。
“琵琶肉？那是啥？”
“好东西，做出来你就知道了。”
“行，我来帮你。”
“要的就是你这句话，嘿嘿嘿。”
“那需要我做什么？”
“先把内脏分离出来。”
“没有内脏。”
熊吉一脸憨笑。
“内脏呢？”
劳不肆一脸疑惑。
“我们七兽族从不吃内脏，都扔了，嘿嘿。”
“扔了？我的个乖乖，那么多…，那么…多，你们说扔就给扔了？”
劳不肆心想，这七兽族都啥毛病，缺吃的都快饿死了，内脏这么好的东西直接就给扔了。
“对啊，蛇闵大祭司说了，内脏是肮脏的，凝结着邪恶，不能吃。”
“呵呵，这样啊，说得也没错，按照你们的吃法，确实有点邪恶。”
劳不肆转念一想，这群家伙还过着茹毛饮血的日子呢，仔细一想，不吃内脏还算得上一种进步。
“那行，那你把骨头都给我剔出来，但是不能破坏肉的完整性。”
“好嘞，交给我熊吉吧。”
熊吉拍了一把胸脯，他对自己的刀工甚是自信。
劳不肆从厨房搬出许多麻袋。
“这又是什么？”
“盐，粗盐。我老爹那是给你们准备了不少东西啊。”
“呵呵呵，有什么用，反正我也不会用。”
“我也不指望你会用，不过此刻却帮了我大忙了。”
于是劳不肆开始给剔尽骨头的猪肉抹盐。
这是一个体力活，劳不肆和熊吉两人忙活了整一天，才将所有猪肉都腌制好。
之后，劳不肆又用麻绳将野猪的刀口缝合，将所有腌制过的猪肉晾晒在集会大广场之上。
还别说，那场景，真壮观。
七兽族民用好奇的目光看着广场上形状新奇的野猪皮囊，即便气温日益升高，但肉并没有发生腐烂，味道愈发的咸香，肉色也越来越诱人。
晾晒数日之后，劳不肆同熊吉两人开始将猪肉运回厨房。
他俩将猪肉叠放在阴凉处的石台上，每放一层猪皮囊，上面便加上一层石板。
那些石板是劳不肆让熊吉费了好些个功夫才寻来的，石板要重，还要薄，太厚，就不好堆放了。
这也是制作这琵琶肉的关键，压制，得用重物压制才行，最后出来的肉才能腌制出色，且成琵琶形状，也是以“琵琶”为名的由来。
全部堆放压制完毕，得有两堆十多层高的肉堆。
“好啦，完成啦。”
劳不肆叉着腰，舒了口气。
“嘿嘿嘿，肆哥，这样就不会坏了吗？”
“保证你们放到明年夏庆日都不会坏。”
“现在就可以直接吃了吗？”
熊吉兴奋地拿起了刀。
“你拿刀做什么？”
“我先尝一块。”
说着熊吉就要冲上去割肉。
“我的妈呀。”
劳不肆觉着有些头疼。
“现在还不能吃，至少先压制个把月，腌制的时间越长，肉越香，不过最好不要生吃，煮一煮更香。”
劳不肆当即阻止了熊吉的冲动。
“这么麻烦，那还怎么吃？”
“哎，唉呀，随便吧。”
劳不肆一挥手，心想：腌制过也比他们直接生吃要健康许多，便随他们去了。
