八零炮灰随军后,冷面糙汉超难顶

第十一章 素馅饺子(1/2)

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两人大包小包地来回搬了两三趟才把东西将将拎到巷口。

蹲在黑市巷口的两个壮汉中一个较年长的男人推来一个小推车,帮她们把东西运回了陆家。

陆明义在峮山镇机械厂里做临时工,他已经请了两天假了,早上周业东前脚刚走,他后脚也出门上班去了。

推着推车的男人看家里就她们两个女人,二话不说,又帮她们把东西搬进院子。

桂芳嫂子连忙跑进厨房倒了杯水给他,宋芍药则是在和男人交谈中得知男人叫沈生。

沈生走后,宋芍药也没歇息,走进厨房,系上围裙,先是将不好的绿豆挑选出来,然后把挑好的绿豆反复清洗了几遍,确认都洗干净了,拿了个盆舀了两勺水将它们浸泡着。

泡好绿豆,宋芍药和桂芳嫂子两人将案板、刀具、碗盆全拿到了院子里。

没办法,厨房地方太小,宋芍药施展不开。

在院子里支好桌子,宋芍药洗手开始和面。

本来是想十斤面粉一起用掉,但一口吃不成个胖子,她和桂芳嫂子两个人能搞定五斤面粉就不错了。

就见五斤面粉被宋芍药分成三个盆和着,桂芳嫂子都有点惊掉下巴。

奢侈,太奢侈。

“芍药啊,太多了,日子可不能这么瞎过,这都可以包三百多个饺子了。你一下子包这么多,我们又吃不完,天气又热,放着就坏了,这可都是钱呀。”

桂芳嫂子看宋芍药年纪轻,不会过日子,没憋住唠叨着。

“嫂子,留一些我们吃,其他的我都是要拿出去卖的。”宋芍药好脾气地笑道。

“啥?拿去卖?这会被抓走的吧。”

桂芳嫂子脸上表情更难看了。

“嫂子,时代在进步了。你看镇上现在好多走街串巷卖东西的,还有些零散摆摊的。放心,我会小心的。”

不管桂芳嫂子如何心慌,宋芍药是一定要尝试的。

没别的原因,她很缺钱。

由着桂芳嫂子坐在一旁七想八想,宋芍药和面的动作不停。

和面和到一半,她突然拍了下自己脑门,她就说她忘了些什么。

连忙擦了擦沾满面粉的手,起身拿出几个胡萝卜洗干净剁成萝卜泥,将萝卜泥倒进事先准备好的白色棉布上,用力挤压,萝卜的汁一滴滴落入面粉盆里。

缺点绿色,宋芍药向桂芳嫂子讨要了几颗青菜,用同样的方法操作着。

加入了蔬菜汁的面粉,和出来的面团颜色别说还真挺好看。

桂芳嫂子还没见到饺子成品,就已经觉得这味道肯定差不了。

和好面,宋芍药在三个盆上盖了布,让它们醒发一会儿。

趁着这段时间,她也没闲着,把买回来的菜洗出来了一半,又剁成合适大小。

另一边,桂芳嫂子把灶火烧起来了,起锅烧油,葱姜蒜和辣椒一起扔进去爆香,把爆香后的残渣撇掉,只留融入了各种味道的猪油,放在一旁晾凉。

饺子馅料也分成了三盆,韭菜的,白菜的,萝卜的。

分别加了点盐,把熬好的料倒入,用筷子充分搅拌。

面团也醒好了,宋芍药和桂芳嫂子分工合作,一个揉成长条状切成小面块,一个拿擀面杖擀成饺子皮。

中间休息了会,简单蒸了两剩下的馒头把中午饭对付了下。

一整个下午,宋芍药和桂芳嫂子两人手脚勤快地包着饺子。

最后一张饺子皮包掉时,两人已累瘫。

宋芍药大致数了数,有两百七八十个。

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