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江天这边心里正七上八下的打鼓，严泰鸿似乎感应到了什么。
他在经过选手席时，脚步微微一顿。
那双锐利的鹰眼穿过层层人群，锁定了001号灶台。
严泰鸿看到了江天。
他的表情依旧严肃，板着一张脸，看不出任何喜怒哀乐。
他看了江天一眼，那个眼神复杂而深邃，既没有江天想象中的愤怒，也没有久别重逢的喜悦，只有一种让人捉摸不透的......审视。
随后，他收回目光，背着手，大步走向评委席。
江天长出了一口气，感觉后背都有点冒汗。
他哪里知道，其实严泰鸿心里根本不在乎那点小摩擦。
相反，自从南城一别后，严泰鸿心里不仅没有恨，反而很是欣赏。
但作为泰斗，这层欣赏自然不能挂在脸上，必须得端着。
随着严泰鸿稳稳落座于评委席正中的C位，那股无形的威压感瞬间笼罩全场。
五位评审，宛如五座大山，横亘在一百位厨师面前。
何安不愧是控场之王，见气氛有些过于凝重，便笑着开启了互动环节，试图缓解一下选手们的紧张情绪。
“严老，”
何安微微欠身，语气恭敬，“您可是咱们厨师界的定海神针，今天这一百位选手里，既有成名已久的星级大厨，也有像......咳咳，像某些非常有潜力的新人，对于他们，您有什么想说的吗？”
严泰鸿扶了扶面前的麦克风，目光扫过全场，声音沉稳有力：
“厨艺之道，没有捷径，不管你是星级大厨，还是路边摊主，到了这个灶台上，唯一的硬道理就是手里的菜，我只有一句话：别糟蹋了食材，别糊弄了食客。”
话音刚落，现场响起一片掌声。
旁边的秦铮苦笑着插话道：“严老这一开口，我这手心都出汗了，我感觉我不是来当评委的，我是来被严老考核会不会吃饭的。”
叶薇薇也俏皮的接茬：“是呀，坐在三位泰斗身边，我都不敢大声说话了，不过！”她话锋一转，眼神明亮，“为了好吃的，我也得硬着头皮上呀！”
几句轻松的调侃，让现场氛围稍稍回暖。
紧接着，陈璐神色一正，拿起手卡，声音传遍全场：
“好了！叙旧结束，接下来，我要宣布本次《谁是厨神》第一轮，百人突围赛的比赛规则！”
全场瞬间肃静，所有选手的耳朵都竖了起来。
“本次比赛，是100进50的残酷淘汰赛！这意味着，今天将会有一半的人，要在第一轮就打包回家！”
“比赛时间：60分钟！”
“比赛主题：【我的拿手菜】！”
“不管你是擅长煎炒烹炸，还是焖溜熬炖，在这个舞台上，请拿出你最自信，最能代表你水平的那一道菜！”
规则听起来简单，但紧接着，何安抛出了一个极其特殊的评审机制：
“为了保证比赛的公平性，也为了兼顾大众口味与专业技法，我们的评审将分为两轮进行！”
何安指了指秦铮和叶薇薇面前的桌子，那里分别放着两块牌子：一块绿色的【晋级】，一块红色的【淘汰】。
“第一关：大众味蕾关！”
“选手做好的菜，将先让两位明星评委进行评测！”
“如果秦老师和薇薇，两个人都给出了【晋级牌】，那就说明这道菜在口味上已经征服了大众，这道菜将送到三位专业评委手里进行专业评审，届时，只要有任何一位专业评委给出【晋级牌】，该选手即可直接晋级成功！”
