我在古代考公,商家子的赶考日常

第253章 安排分工(1/2)

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林向安一踏进家门,便环视四周,仔细查看家中的布置情况。

他爹王四顺已经先一步回来,正安排着铺子里的伙计在院中忙碌,确保一切井然有序。

前院中央,已经拼接好了一张长长的条形宴席桌。

方桌与木板相接,盖上整洁的蓝布,桌上摆放着提前准备好的竹筒餐具。

院子四周张灯结彩,红灯笼高挂在屋檐下,微风轻拂,轻轻摇曳,映得整座宅院一派喜庆。

走入内院,原本种植的蔬菜已经全部铲除,地面平整。

临时移走的盆栽植物,让整个院落显得更加宽敞利落。

地面铺上了整齐的地砖。

在西北角,一座简易的木台已经搭建完毕,此处安排演出助兴,增添热闹氛围。

家中的厨房,因做豆腐生意,本就建有四个灶台,且灶台修得颇大。

然而,这次宴请宾客众多,仅靠原本的厨房显然不足以应对。

于是在外院的空地上搭起了一座芦棚,棚下又临时搭了八个灶台。

供厨师们同时开灶,确保菜肴能按时上桌。

屋里里外外更是收拾得一尘不染,窗户擦得锃亮,桌椅焕然一新。

林向安四处查看,见布置已基本妥当,虽不及大户人家的讲究,但周到已足够。

至于宴席前需祭拜祖先,要在正厅设立临时神龛,悬挂三代直系祖先的画像。

供桌用一张八仙桌充当,四周围上蓝布,供案上需备好祭品:猪头、鲤鱼、公鸡,以及各色时鲜果品,尽显敬意。

大致安排妥当后,林向安却并未松懈,宴席来宾众多,若无明确分工,恐怕到时会手忙脚乱。

于是,他又仔细思索,将各项事务安排好负责人,以确保宴席顺利进行。

傍晚时分,林向安吩咐林远,晚饭后让王和信、王和智、林桥到他屋里一趟,他有事交代。

晚膳过后,四人依约来到林向安屋中。

“你们先坐会儿,稍等片刻。”

林向安正在书案前列清单,提笔写下明日的流程。

重要事项一一列出:迎宾接待、厨房餐食、桌椅餐具、演出安排、端茶倒水、祭祀事宜等,每一项都不容疏忽。

放下笔,他站起身,看着面前的四人,缓缓开口道:

“明日我事务繁多,无法事事亲自操持,你们几个是我最信任的人,便交代一些重要事宜,由你们分头负责。”

他先看向林桥,郑重道:“首先,迎宾收礼的事,由我爹和阿桥负责,稍后我再去找爹娘交代细节。至于唱礼的环节就免了,来不及安排,索性简化,只需报出客人姓名即可。”

大户人家宴请宾客时,往往设有专人唱礼,颇为讲究。

但如今仓促间难以安排,倒不如干脆些,避免出错。

林桥微微点头,“好,那迎宾还有什么要注意的吗?”

“想来,明日除了街坊乡邻,恐怕还会有一些乞丐、孤儿或讨钱的上门。提前准备些喜钱和吃食,不必吝啬。”

遇上乞丐、和尚、化缘的道士,直接给钱或给食物打发走便是,省得闹出不必要的麻烦。

林桥听罢,沉稳应声,“好。”

“街坊邻居无论送什么,都收下。但若是有人写了礼单,你需要核对清楚,并记录在册,若有问题,做个标记,事后我再处理。”

此时,林向安不禁想到,幸亏当年教几人识字写字,如今倒是方便不少。

“嗯。”

林桥应下。

随后,林向安转向林远,“阿远,明日贵宾宴席由你负责。薛家管事安排的人手,你要多去查看进度,食材、餐具他们那边虽已安排妥当,但进度需要你跟踪,确保宴席能准时开席,这是重中之重。”

内院的席面最为重要,主要接待贵宾和近亲,而林远素来稳重细致,交由他负责再合适不过。

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