四合院之厨道宗师修行记

第45章 后厨试菜(1/2)

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“好嘞,请跟我来。”

何雨柱说:“麻烦您了。谢谢栾经理。”

栾雪堂看着何雨柱的背影,嘴里喃喃的说:“人真能用一年时间发生这么大的变化?”

“栾经理,看什么呢?这么专心。”

又一个人从办公室出来,看到栾雪堂在发愣,好奇的问道。

“哦,以前的二灶何大清的儿子来了,这小子,一年不见,变化太大了,有点儿不敢相信。”

“何大清的儿子,他怎么来了?”

“姚经理,你没见过他,他从小跟着他爸学鲁菜,以前在咱们丰泽园跟着郑凤章学过川菜,一年前又到津门鸿宾楼学做清真菜。这不,我刚和他聊天时才知道,他在津门是正式拜师,办了谢师宴回来的。”

“能从鸿宾楼正式出师,厨艺肯定不错。要不要让他做两道菜,咱们试试他的成色?”

“我也有这个想法,这样,等他和师父叙过旧,咱们找他试试。”

如果何雨柱成色不错,那就是瞌睡有人送来了枕头。

此时,时间已经到了下午3:30,后厨,帮工们已经开始忙碌,但大厨们都还在自己的休息室,当然,不可能是一个人一间房。

“柱子。”

“柱子。”

“柱子,回来啦。”

好么,何雨柱一进后厨,立刻有不少人打着招呼,当真是开水锅里洗澡,都是熟人。

这些人有一个共同的特点,那就是头发很短,这也是大饭庄对三灶、帮厨们的要求,头发不能长,不然,顾客吃饭吃到头发就不好了。

但是,对于大厨们可就宽容多了,饭庄不管他们的头发,但是要求他们上灶都要戴厨师帽。

何雨柱双手一拱,不住的回应:“王师兄、申师兄、林师弟、武师弟,你们好。”

打招呼的几人,都是他的师兄弟,其中王韬、武西广是他二师伯唐清松的两个徒弟,王韬是师兄,武西广是师弟。

而申杨、林雁文是郑凤章的两个徒弟,何雨柱称申杨为师兄,林雁文则是师弟。

另外,唐清松还有一个已经出师的大徒弟,名叫卢锡权,现在在安福楼当二灶。

而郑凤章的大徒弟名叫邬维靖,出师后被郑凤章推荐到春华楼当二灶。

看到王韬他们现在做的工作,这四人现在应该是已经成为了三灶厨师。

“申师兄,师父在休息室吗?”

“在的。我带你去。”

师徒重逢,自然是一番寒暄,包括二师伯唐清松也和他叙旧,郑凤章与唐清松这师兄弟同一个休息室。

当听到何雨柱是正式拜师并正式出师之后,郑凤章拍了拍他的肩膀说:“没想到还有这样的机缘。那接下来,你有什么打算?”

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