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不仅如此,沙棘加工后的果渣能制成饲料,沙棘枝条粉碎加工后可以作为上佳菌菇基质,落叶也能加工成有机肥,甚至沙棘木材也可以进行加工利用……
阿尔斯兰准备得十分充分,几分钟之内就能让听众对沙棘这种植物产生一个大概的了解。
介绍完了沙棘,阿尔斯兰又拿出另一张纸:“下面这些是我经过调查发现的我们的沙棘产业发展目前还存在哪些问题,可能说得不是很专业,希望张娇茜同志还有大家能提供宝贵的意见。”
目前阿勒泰地区依托沙棘产业在生态修复与乡村振兴方面取得了显着成效,但其产业发展仍面临以下问题:
第一,是加工能力不足与产品同质化。
目前的沙棘产业还是初级加工主导,附加值低。当前沙棘加工以原浆、果汁等初级产品为主,缺乏高附加值的深加工产品,如保健品、化妆品原料且产品种类单一,缺乏多元化创新。
技术研发滞后。虽然部分企业虽然通过科技合作提升了工艺,但整体产业在提取技术和产品创新上仍落后,导致市场竞争力不足。
第二是冷链物流与运输瓶颈。沙棘鲜果皮薄易碎,需速冻储藏,但阿勒泰地区冷库容量有限,鲜果储藏,冷链设施缺口大。
此外,运输成本高县域冷链物流发展滞后,外销依赖长距离运输,导致果品损耗和成本增加,制约市场拓展。
第三是采摘效率低与机械化程度不足的问题。
沙棘果柄短、成熟不一致,传统人工采摘效率低、破损率高,且损伤植株,影响次年产量。
机械化设备十分缺乏。尽管国际上有机械振动式、气吸式采收机,但本地适用性不足,尚未形成规模化机械采收体系。
第四是市场认知度与品牌建设薄弱的问题。
调查显示,多数消费者对沙棘产品仍感陌生,尤其是非原产地市场,复购率依赖保健功能的宣传,而非品牌忠诚度。
企业规模小、同质化严重,缺乏全国性龙头品牌,导致市场渗透率低。
第五则是产业链协同不足与资源管理粗放。产业链整合不足主要体现在种植、加工、销售环节衔接松散,未能充分形成“企业+基地+农户”的高效模式,部分区域仍存在严重滞销问题。种植户与市场信息不对称加剧供需失衡。
这样一番专业度很高的分析一出,让在座的其他三个人都露出了欣赏的目光。
张娇茜十分惊喜:“阿尔斯兰你这个分析报告做得很好啊,非常全面还有条理,能不能发一份电子版的给我,我们单位的人一起组织起来学习学习。”
阿尔斯兰闻言,还未开口脸先红了个透。
他不好意思地挠挠头:“可以发,只是我这是第一次写这样的东西,感觉写得也不是很好,学习就不用了,欢迎大家批评指正。”
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白书彦听了阿尔斯兰的介绍,也对沙棘这种水果产生了兴趣,杨星野见状从里面站起身来:“既然说到这儿来了,你们先在这儿聊着,我去给大家买几瓶沙棘汁什么的,喝着试一试。”
阿尔斯兰表示:“好的,我这里还有关于以上那些问题的解决方向建议,都是我的拙见,可以请大家参考参考,要是能提供一点思路我就很满意了。”
解决方案大致有这么几点。
首先一条就是加强科技投入,推动产学研合作,开发深加工产品,及改良采收机械。
张娇茜点点头:“嗯,据我所知农科院的同志们,哦阿尔斯兰,你应该也认识,就是刘彦斌他们,已经在做这项工作了,只是目前还在研究过程中,需要一定的时间。”
阿尔斯兰点点头:“我相信他们应该会很快的。”
除此之外还需要大力完善冷链与物流,比如建设区域性冷库集群,整合“一带一路”物流通道,降低运输成本。
白书彦说道:“这一点应该属于新疆农业产业发展共同的瓶颈,我之前听朝曦说起来过,新疆的桑葚也非常好吃,又软又甜,只是可惜非常不易保存,所以很难运输。”
张娇茜也皱起眉头:“是啊,还有就是新疆实在离内地太远了,运输成本高昂也是没有办法的事。现在因为有了集运仓,新疆的运费还降下来一些,大部分的网购都可以包邮了。”
阿尔斯兰道:“所以除了运出去,我们也可以发展旅游业把人运进来,挖掘旅游融合潜力,采摘参观什么的都行。还有就是可以通过品牌营销与市场拓展通过直播带货、跨界联名,比如说我知道有一种沙棘奶啤,可以借奶啤这种网红产品的光提升知名度。其他的就需要政府的政策和招商引资的资金大力支持了,只有这样才能引导企业规模化发展,制定行业标准,扶持龙头企业和专业合作社。
张娇茜点点头:“对现在不是有一种说法,叫生态绿到生态金的转变嘛,我看我们阿勒泰的沙棘,缺的就是这一点。”
三个人正热烈地讨论着,杨星野拎着两大包东西回来了。
他向献宝似的,把袋子里面的各种和沙棘有关的东西一样一样往外拿,有沙棘饮料,沙棘原浆,沙棘酸奶,沙棘奶啤,还有晒干了的沙棘果干。
“正好烤肉吃得有些腻,可以试一试沙棘饮料和酸奶,酸甜可口,开胃消食。”
杨星野一向喜欢酸味的食物,他自己拿了一袋原浆,拧开盖子就喝了一口看得阿尔斯兰直皱眉。
“这样喝有些酸,你们要是喝的话可以放蜂蜜之类的调和一下口味。”
大家都挑了自己喜欢的,一边喝,一边继续聊其他有关招商引资的话题。
白书彦对今天的会面结果很是满意,已经和张娇茜约定好了下一次见面,具体考察的项目和时间。
杨星野让阿尔斯兰去送张娇茜,自己则开着车送白书彦回酒店。