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“你说巧不巧，昨日我回家没多久，我家媳妇也回来了，手上拿的就是你们摊上卖的卤肉，我一尝味道一发不可收拾，没留神吃了个精光，媳妇生气了，让我今天必须多买点回去给她赔罪。”
男人眼神一刻不眨盯着案板上的卤肉，味道已经顺着鼻腔钻进喉管里，忍不住猛咽口水。
程诺想起隔壁杉叔院里养的大黑狗，刚来村的时候经常盯着自家鸡棚，眼神跟对面男子如出一辙。
生意上门，昨日的不开心瞬间烟消云散，程二顺乐开了花：“好嘞，一共五十五文，再送你半斤卤素菜。”
程诺从锅里捞出只鸭翅，用小荷叶边裹成刚好可以拿在手上吃的大小，道：“鸭翅也是送的，您尝尝。”
清河镇的醉仙楼片烤鸭是一绝，南市范记的糟鸭也颇受好评，男人都尝过，偏偏从没听过卤鸭。
他刚将鸭翅放进嘴里，几乎没用到牙齿，肉和骨头分了家，轻而易举将整个鸭翅的框架吐了出来，鸭肉软嫩，口口汁水充盈，虽是一个锅里出来的，却卤猪肉截然不同的味道。
“好吃！”男人一边咂嘴，一边回味，醉仙楼片烤鸭、范记的糟鸭，此刻在他眼里恍若过眼云烟，“再来一斤卤鸭翅，带回去给我家两个小子尝尝。”
男子给了钱，手上提着三包卤货，心满意足离开了。
没多时，忙碌一天的男人们散了工，正是需要补充些体力的时候，最好回家配上两口小酒，闻到街道上又散发出昨日熟悉的肉香味，脚步轻快拥上前来。
程诺一早将昨日没买到卤肉客户的订单，切好分装完毕，人刚到，一手交钱一手交货，也不用排队占用时间。
人群中不少是昨日熟客，还有他们介绍来的新客，没半晌，摊位前挤得满满当当了。
“我要一斤猪下水，再来半斤卤素。”
“给我来半斤猪蹄，还有十个鸭翅，你家鸭翅老下酒了。”
“我也要，给我来两个鸭脖子，不用切我直接啃，一根能啃一天呢。”
不少昨日没上街的客人，伸长脖子看过来：“卖什么呢，围了那么多人。”
“管它呢，去排队，排到就是赚到。”
程云按照程诺的要求，正给排队的顾客发号牌，手上的号牌发完了，说明今天的卤肉也结束了。
“小伙子，你家卖什么的？”一个阿婆好奇道。
程云：“……卖卤肉的。”不是，这些人连卖什么都不知道，就过来凑热闹。
阿婆连连点头：“卤肉好卤肉好，老婆子牙齿不好，最适合吃卤肉了。”
排在最前面的妇人，手上牵着个七八岁的胖男娃，问道：“摊主，你们家卤汁今天不送了吗？”
程诺摇摇头：“不送了。”
妇人一脸失落，卤汁浇面条赛人间美味啊，果然，昨天送卤汁不过是店家拉客的手段。
