带着超市重返年代

第745章 大柱子当炸鸡店店长了(1/2)

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大柱子之前带着杨铁在分店那边忙活,现在杨铁被提拔成了分店的店长,除了固定工资比别人高五块钱之外,还有额外的奖金拿,杨铁对大柱子那是感激不尽呀。

如今杨铁一家四口都在京都,日子也越来越好,两个闺女眼瞅着蹿了个子,而且脸上也都有了肉,杨铁两口子晚上做梦都是甜的。

大柱子被苏小软叫过来分管炸鸡店了。

原本提拔了杨铁之后,大柱子就被安排到了总店的卤味这边,杨铁还有几分不好意思,总觉得自己抢了大柱子的位置,想要推掉这个店长的位置。

可是大柱子跟他说,老板说对他另有安排,而且他的工资也并不比店长少,杨铁这才踏实了下来。

事实上,刚开始大柱子只以为老板是在忽悠他,直到后来,老板又让他去跟着学炸鸡,可以说炸鸡店这边,从头到尾,都让他给学熟练了。

炸鸡店的规模小,而且基本上不需要招待客人,大柱子的腿又有些毛病,所以苏小软就想着让他管理这边还是比较合适的。

现在大柱子除了自己做炸鸡之外,就是帮着培训新上手的那些新员工。

炸鸡的腌料,是提前就配好的,直接分发到店里和其它几个窗口,然后再让店员自己操作就可以了。

主要是这个面糊,那也是有讲究的,放多少鸡蛋,加多少水多少盐,都弄得很仔细。

除此之外,最重要的是外面要裹的那层面包糠,现在国内可没有卖的,苏小软是根据自己以前的经验,再加上了十几次的实验之后,才自己做出来的。

这东西做起来太费事了。

好在这个只是需要外面裹一层,用量不算太大,要不然,还得专门有人来做这个面包糠,太麻烦了。

面包糠是苏小软教给了大柱子制作方法,让他一次性地做出来了几大袋子,封好口,这样至少也能用上半个月。

大柱子现在是炸鸡店的店长,除此之外,以后还会负责其它几个炸鸡窗口的供应工作,所以,目前为止,他的工资是和总店的店长持平的。

再说另一边的高正阳,看着气喘吁吁跑回来的儿子,还有些难以置信。

「你说那位苏老板打电话过来要再送五百只小公鸡过去?」

高小光点点头,还有些气喘道:「是那位自称姓顾的女人说的,哦,她说是苏老板的助理,让立刻送五百只鸡过去,就还是上次送到的那个院子。」

「那说要鸡蛋了没?」

这才过去一个星期呀,苏老板家的饭店这么能下货吗?

他哪里知道,这炸鸡店才试营业头一天呢!

高小光眼睛一亮,连忙点头道:「说了,让再送两百斤的鸡蛋过去。嘻嘻,爹你不问我都忘了。」

高正阳没好气地瞪他一眼,虚点了两下:「你个不长记性的!」….

高正阳心里头这个火呀!

是既喜悦,又有几分的难以置信。

这个苏老板到底是开的啥样的饭店呀,咋能这么牛?

就算是仨饭店,那也不能一个星期就卖出去近两百只鸡呀,这得是啥规模呀!

高正阳不敢想,也没敢多问。

他们这个养鸡场主要还是养的肉鸡,下鸡蛋的母鸡不算是太多。

今天再送一趟货的话,那他们的小公鸡的存量可就不多了。

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