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丁管事忙不迭把账本捧了回来，递到解玉檀手上。他对这一年酒楼的情况还是有点自信的，账目也从不敢出错漏。他一边乐呵呵地递上账本，一遍讲述这一年的营收状况。
“鼎食记也就跟往常那样，来喝酒的人多，点大菜的没几个。那些富贵乡绅家里办席，宁愿花钱请咱们的班底去他们宅子里做，也就是每年闹野猪的这段时间里咱们酒楼的雅间才能天天都满座。”
“这倒没事。本来酒水才是大头。”解玉檀翻着账本，纸页哗啦啦地响。别看她翻页翻得快，她看得也快。曲沃县是个什么情况她心里清楚，本来也没指望这小县城的酒楼能像两京那边的酒楼一样天天座无虚席。
“嘿嘿，多谢东家理解。”
“上个月好像好了点？我看比平时多出来了十几贯的利润。”
“这全靠咱们酒楼新得的方子！这县里出了个跟您一样的厨艺天才，是个小娘子，我还为此特地往长安那边去了封信。您难道没收到？”
解玉檀一愣，随后笑道：“哪能收到！我是从并州赶过来的！去年从十月份我就不在长安了。你说的那小娘子，是不是姓乔？”
丁管事惊呼道：“您认识？”
解玉檀点了点头，把路上的始末简单说了一遍。
丁管事惊得倒吸一口气。
对面的县令府里最近乱了些，出了什么事，他还是知道的。
自己底下不成器的小伙计跟人家府上的丫鬟谈情说爱，导致人家分了心，把他们家主子弄丢了！这事传到他耳朵里，他面上都有点臊得慌。
还好卢夫人是个明事理的。她知道这起事是绑架，而非普通的拐卖，她一个小丫鬟也无力阻拦。但县令府也不能再要玩忽职守的奴婢，直接喊了她的寡妇娘来，让她把卖身契的钱掏了把闺女领走。
钱也不多，谷雨娘当初是只两千文钱就把女儿给卖了的。如今卢夫人也没狮子大开口，只要这妇人掏出两贯钱来，就能把女儿领回去一家团聚。
谷雨的娘嫌她晦气，不肯出钱去领人。
被主子撵出来的下人都是犯了错的，哪家还敢要她去做事？
加上她娘早拿着当初卖女儿的钱跟别人勾搭上了，肚子里还揣了个孩子，这女儿带回来要多吃一碗饭不说，再卖也卖不出好价钱了，也没法儿再恢复良籍，简直是一个拖油瓶，耽误她再嫁人！
她娘只说去凑钱，转脸就跟情夫收拾细软俩人连夜跑了！
丁管事把自己知道的跟解玉檀说了，解玉檀听得直皱眉。
“那咱家那个伙计呢？你怎么处理的？”
“那小子还算有担当！他拿自己攒下的钱去县令府领了人，养到了自己屋里。我问过他怎么想的，他说是自己害人家后半辈子没了着落，她老子娘都不要她了，他要是再不要她，那不是白害了一条人命吗？他还说无论良籍也好奴籍也罢，以后都是他婆娘。现在俩人就在咱后街上住着，他平时干活就卖力，那女人过来以后也没吃白饭，天天帮他们院子里的人补衣裳。”
解玉檀心里不免有些骄傲。
她就说她看人的眼光准没错，自己酒楼里上上下下的员工，赚钱的能力暂且不论，心眼都是一等一的好，这样人管理起来不会出乱子。
“你看着点，他要是踏实肯干，给他工钱提一提。另外他既带了娘子，就别让他继续跟那些年轻未婚的伙计们一起住了，把他分去跟成了家的人住一个院子。”
“是，东家英明！”
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